清晨的临海紫阳街迎仙坊记者 夏阳 摄

五一假期即将开启，你打算去哪里玩呢？

提到浙江，许多人的第一印象是烟雨楼台、枕水江南。其实，浙江除了婉约灵秀的一面，也不乏豪放恣意的一面。

想看到浙江的这一面，不妨去往台州临海古城。

今年一开年，临海古城毫不意外地登上全国风景区的“顶流”榜单。去年丽江古城位列全国古城古镇类5A级景区第一，台州府城排第二。今年台州府城成为第一，超过了网络上热度很高的泉州古城。

临海之名，始于三国吴太平二年设立的临海郡。唐高祖武德四年置台州，台州府城一城之地集临海郡之精华，历代为台州郡、台州府的府治之所在。

台州府城所在的临海，自古以来是文人骚客和官宦羁旅者的理想之地，为浙东唐诗之路的终点站。

《中国风物志·临海》中关于临海有这样一句：在中国，恐怕很难再找出一座与山海同呼吸、共进退的城，很难再觅得能将山文化与海精神如此完美融合在一起的城，亦很难再寻到可以同时令其历史与地理风貌保存如此完整的城。如果真有，那一定是临海。

临海，这座位于浙江沿海的江南小城，究竟有着什么样的密码，打开了“顶流”之门？

临海古城漫游指南

杭州有西湖，台州有东湖，东湖之胜，小西湖也

临海古长城揽胜门和东湖 记者 夏阳 摄

紫阳街上的旗袍店 记者 黄捷 摄

龙兴寺千佛塔 记者 夏阳 摄

临海，你很难只用一个词来形容这座古城。

既有温柔婉约，也有沧桑硬朗；既有清雅隽秀，也有朴实烟火。看似矛盾的气质，在这里以一种奇妙的形态和谐共存。

所以，你来临海，要去爬一爬台州府城墙，摸一摸那些灰浆垒起的宋代青砖；要去逛一逛宋代园林东湖，看一看清代文学家俞樾眼中的“小西湖”；要去走一走紫阳古街，品一品浙东的人间烟火气……

临海古城的资深导游林益笑推荐了一条她心目中的最优路线，带着我以时下最流行的citywalk形式，漫游古城。

第一站 东湖

刚到临海高铁站时，我打了辆出租车去古城，司机就给我推荐东湖，“我们临海本地人都很喜欢东湖，春天很漂亮，还能跳跳舞、唱唱戏。”

从回浦路上的南门入园，门票15元/人，一路向北逛到北门出园，刚好可以从揽胜门上台州府城墙，无缝衔接，路线很顺。

清代大学者俞樾曾把东湖与杭州西湖相比：“杭州有西湖，台州有东湖。东湖之胜，小西湖也。”

对临海人而言，东湖里装着的不只是湖水和亭台水榭，还有半部临海的文化史。

园林深处，有历代文人为东湖或临海留下的诗词与对联，镌刻于亭台石柱，历经风雨未曾褪色；“初唐四杰”之一的骆宾王曾任临海丞，因其性格正直不羁而受临海人尊崇，人们在东湖为他立祠纪念。

湖堤两侧有两个园中园：小鉴湖和琪水园。其中，琪水园的叠山很有临海特色。这里的海礁苑叠山采用临海当地的海礁石，而非苏州的太湖石。海礁石因常年被海水浸泡，比太湖石更玲珑多孔，还夹杂着洁白晶莹的牡蛎壳，有一种太湖石没有的海之美。

第二站 台州府城墙揽胜门

出了东湖公园，正对面就是台州府城墙的揽胜门入口处。

小林说，要带我走的是揽胜门到朝天门这一段城墙，“大概要走2个小时，”如果时间比较紧，也可以走朝天门到兴善门那段，“那段只需要走半小时。”

台州府城墙全长6000余米，现存5000余米，是现存最古老的砖石全面包砌的城墙。

其实在历史上，北京八达岭长城的修建技术还借鉴了台州府城墙。

第三站 西门街

下了朝天门，便是西门街。老街全长637米，旧时是西出临海通往杭州、金华、衢州等地的必由之路。

“现在提起临海，大家第一个想到的是紫阳街，其实以前，西门街才是临海最热闹的地段。”小林说，西门街房屋建筑多为二层楼，木结构，砖头墙，土瓦片，整条街保留了明朝至民国不同时期的建筑风格。

朝天门的城墙下有一座大宅院，叫“迎春里”民宿。宅院入口的垂花门高大古朴，是当地典型的江南四合院。宋代时这里曾建石佛寺，是临海八大寺之一。

沿西门街往迎春坊走，一路商铺林立，有创办于清道光年间以蓝印花布闻名的章敦茂染坊，也有以经营草药出名的回春堂。

经章敦茂染坊，左边是状元第。这里曾是临海城内家喻户晓的名宅，据说明朝状元秦鸣雷曾在此居住，故名。

状元第对面是台州酒坊，匾额上写着“好事来临小酒馆”。据介绍，这里是台州酒厂的前身，历经演变，至今已有两百多年的历史。

第四站 紫阳街

走过鼓楼的门洞，再穿过璎珞街，就到了西门街和紫阳街的交叉口。仰头看，街角建筑的二楼屋檐把蓝天分割成鲜明的“十“字，所以临海人又叫这个路口为“十字街”。

小林带我沿紫阳街一路向南逛，一边介绍：紫阳街的北段更偏生活化，天晴的时候，老人家喜欢搬把椅子坐在家门口聊天、晒太阳，“北段特别有老底子临海人生活的调调，喜欢江南古镇的，可以往北边走一走。”而越往南走，商店越密集，临海有特色的吃喝玩乐都能在那一带找到。

紫阳街全长1080米，因道教南宗始祖紫阳真人张伯端而得名，是中国历史文化名街。

据介绍，紫阳古街改造和修复后，1/3原住民搬出，2/3原住民回归。两侧建筑基本上是前店后坊，或下店上宅的布局方式，原有的百年老店和很多名人故居也都很好地保留了下来。

“所以，这是一条‘活着的老街’，历朝历代、各个时代的临海特色，都能在这里看到。”小林自豪地说。

小林把我带到紫阳街上一家名叫“歖旗着”的旗袍店（紫阳街202号），说这里来自临海涌泉镇的旗袍可不简单，“在杭州四季青有批发门店，紫阳街上这家是新开的，主做零售和定制。”

众所周知涌泉蜜橘名闻天下，什么时候旗袍也这么厉害了？老板自豪地说，原来涌泉镇从清代就开始盛行绣花。目前，涌泉已发展成为全国最大旗袍生产加工基地，旗袍年产值近12亿元，绣衣旗袍产量占到全国60%以上。

第五站 台州府城墙兴善门

走到紫阳街的尽头，是台州府城墙的兴善门。

不过小林告诉我，其实这扇城门是后来新开的，旁边瓮城那里的城门才是原来的老城门。

瓮城，是在城门外侧加筑的一个半圆形的小城，其作用，是给城门再加一道防盗门，最大程度阻碍敌军。

“瓮城可以留出一个半圆形的缓冲空间，敌军即使攻入瓮城，接下来才是噩梦，”小林指着城门通道上方的透窗说，“守军会从这里投下巨石，重创敌人，同时还能在门洞里迅速垒起石墙，封堵城门，阻断敌军进城。”

至于为什么主街紫阳街在古代不能正对城门，其实也是为了防止敌人长驱直入，要最大程度减小进攻的影响范围。

从新城门旁边的景区入口处登上兴善门城楼，南临灵江，北瞰古城。城楼的修建最初是为了远眺和防御，如今成了登高远望的最好地点，登楼远眺，临海风貌尽收眼底。

第六站 龙兴寺

下了城楼，游兴未尽，还可以去紧傍城墙、巾山西麓的龙兴寺观光。

龙兴寺始建于唐神龙元年，初名神龙寺，山门的石牌坊上“神龙古刹”四字指明了寺之源起。

历史上，龙兴寺曾几经战乱毁坏，如今的寺院为清一色仿唐建筑。

在寺中，我发现这里只有钟楼，没有鼓楼。小林解释，左右对称的钟鼓楼，是宋代以后寺院的布局，唐代寺院是没有鼓楼的。而龙兴寺在复建时充分尊重了这一历史特点。

龙兴寺的唐代建筑风格，大气古朴，在这里可以看到巨大的木柱、雄豪的斗拱，深远的屋檐侧角微翘。

小林告诉我，这样的深檐和唐代寺院墙壁为夯土墙有关，“深檐可以避免雨水的侵袭。”龙兴寺后院有座古塔。古塔塔身刻有1063座佛像，因此得名“千佛塔”。这原是一座六面七层的砖木混合式楼阁塔，二层以上设有平座与腰檐。可惜其外围木结构在清末被太平军烧毁，独存塔身。

在临海人心中，此塔与城同古，每日开窗即见，是府城的标志性存在。

第七站 赤城路

龙兴寺门口有一条山道，小林说走这条路可以上巾山，“傍晚，从大、小文峰塔的背面望古城落日，非常美。”

也可以去紫阳街东面的赤城路逛逛，它与紫阳街平行，是一条融合了文化、旅游、商业以及街巷生活的步行街。

看日落的话，可以去“Z'll楼顶咖啡”喝杯落日拿铁，在楼顶俯瞰紫阳街街区全景，不要太浪漫；去“余同丰当铺旧址”看书也不错，这家书店是在余同丰当铺旧址上改建而成的，保留了百年四合院的时代感。

临走了，逛逛“帮农客”，买点伴手礼。在这家共富工坊直营店里，汇聚了海苔饼、涌泉蜜橘、羊岩勾青茶等100多种本地农特产品，价格实惠，品质还有保障。

线路：东湖—台州府城墙（揽胜门—朝天门）—西门街—紫阳街—台州府城墙兴善门—龙兴寺—赤城路。

“中华小吃之都”并非浪得虚名

逛吃，逛吃，紫阳街

“中华小吃之都”并非浪得虚名，140多种小吃，是临海的烟火日常，也治愈着每一个到此游玩的旅人。

让我们去紫阳街上从北到南，一路逛吃逛吃，品尝过这些小吃，才算没白来临海！

糯米金团

推荐打卡：

郭记糯米金团（紫阳街393号）

临海有一种传统糕点叫“糯米金团”，当地保留着“家有喜事送金团”的习俗。孩子满月、订婚、房子上梁等，都会定做糯米金团，然后挨家挨户送给亲戚邻居，分享喜悦之情。

现在，当地很少有店面卖这个了，但紫阳街上还有一家，叫郭记糯米金团，做得很正宗。

糯米金团馅料以甜为主（10元/盒），不过，老板娘更推荐自家的咸口金团（12元/盒），“吃过的都说好！”我买了一份，形似月饼，个头比一般月饼略大，之所以叫它金团，主要是因为外面沾着一层松花粉，色黄似金。

临海人历来偏爱松花粉，清明、立夏的应时传统糕点例如麻糍等都离不开松花粉。在松花粉里滚过的糯米金团，变得不再黏手，吃起来有一股淡淡的松花香味。

咸口的糯米金团，馅料里有豆腐、胡萝卜、茭白、咸菜等，金团皮依旧是超级软糯拉丝，又带着Q弹的口感，绝对是糯叽叽星人无法抗拒的诱惑！

白水洋豆腐醪糟

推荐打卡：

标准之外（紫阳街219号）

这家店开在紫阳街旁边的窄巷里，霓虹灯的招牌晚上特别醒目。以为是一家酒吧，走进去才发现，是家中式甜品店。

点了一份店里的招牌——白水洋豆腐醪糟。甜品盛在青花瓷碗里，老板是懂中式美学的，颜值高，还诱人。白水洋豆腐冰冰的，滑嫩细腻；醪糟是温热的，软糯中带着温醇的酒香，冷暖对比，冲突又和谐，最终一起融合在浓郁的奶汤里。

如此口味特别、层次丰富的台式甜品，真是让人印象深刻！

海苔饼

推荐打卡：

紫阳九九海苔饼（紫阳街99号）

王天顺海苔饼（紫阳街81号）

海苔饼，可以说是临海的门面小吃。在临海伴手礼排名榜上，海苔饼也是稳居首位。不过，虽然可以买来作为旅游手信寄到全国各地，但去紫阳街吃一口刚出炉的热乎海苔饼才够难忘啊！

我来到紫阳街上的九九海苔饼店时，店门口的队伍已经排到对面的巷子里。

刚出炉的海苔饼表皮金黄油亮，芝麻点缀其间，光看那颜值就忍不住想咬上一大口。每咬一口，都有清晰的“咔嚓”声，第一口是微微的咸味，再细细咀嚼，甜味就出来了，浓郁的海苔味渐渐充满整个口腔……

乌饭麻糍

推荐打卡：陈记乌饭麻糍（紫阳街85号）

临海有句俚语：“四月八，馍糍乌塌塌。”乌塌塌的馍糍，指的就是乌饭麻糍。它是临海地区春夏之交的节令美食。

我在紫阳街上的陈记乌饭麻糍买了一盒品尝，糯叽叽爱好者一定不能错过，它的口感甜、软、糯，因为添加了乌饭叶汁，所以不觉得腻，吃起来还有一股淡淡的清香。

临海民间有“吃了乌饭糕，蚊子不会咬”的谚语，“我们这儿到四月初八的时候，有些人家做好了乌饭麻糍，还会捏一点儿贴在小孩子的额头上。”正如临海《竹枝词》里唱的：“乌饭麻糍嵌豆沙，卖来卖去卖人家。抓来贴在儿童额，免得蚊虫蚤虱爬。”

糟羹

推荐打卡：荣家小吃（紫阳街76号）

在紫阳街上，有个一站式品尝临海小吃的好地方——荣家小吃。

这家有一道招牌菜叫“糟羹”，小小一碗糟羹，原材料十余种，比较固定的有咸肉、冬笋、油泡、荸荠、香菇、豆干等，沿海一带还会增加几味海货。

糟羹还有咸甜之分，甜羹改用年糕、橘脯、红枣、葡萄干、小汤圆等。

食饼筒

推荐打卡：

豆妖麦油脂（紫阳街56号）

麦油脂，又叫“食饼筒”，食如其名，就是用一张面饼将各种食材卷成筒状，有点春卷的意味，却比春卷更加丰富大气。

麦油脂的馅料丰富多彩，只有你想不到，没有你吃不到。莴笋、笋丝、豆芽、蛋丝、豆腐干、豆面……一切你想吃的，都可以裹入面皮里。

紫阳街上有家豆妖麦油脂，生意不错，我排队买了一个。

刚刚煎出锅的麦油脂，压得扁扁的，样子有点像杭州的葱包桧，表皮金黄焦脆，又香又鲜又上口，别有一番风味。

蛋清羊尾

推荐打卡：

胡记蛋清羊尾（紫阳街53号）

白塔桥饭店（紫阳街376号）

来临海，蛋清羊尾是绝对不能错过的美味，它可是最早被列入《中国菜谱》的临海名小吃。

蛋清羊尾这个名字很容易让人误解，其实，蛋清指制作的原材料，羊尾则指小吃的形状像羊尾。

紫阳街上卖蛋清羊尾的店很多，我去的是靠近兴善门的胡记蛋清羊尾。店门口摆着一口大油锅，不少客人正在围观蛋清羊尾的制作过程。

用猪网油裹住的甜豆沙，放到打好的蛋清里滚一下，用筷子夹出时，利用惯性拖出一条小尾巴，这就是蛋清羊尾的“羊尾”了。“羊尾”放入沸腾的油锅中，顿时膨胀，用小火耐心炸至金黄圆润时出锅，撒上白糖，就大功告成了。

每一口都松软香甜，带着豆沙的细腻，真乃中式甜品之妙品。

麦虾

推荐打卡：

临食记（紫阳街22号）

婉君小厨（紫阳街366号）

逛到紫阳街靠近兴善门的位置时，我进了一家餐馆叫临食记，这家的小吃非常全，想一站式吃到临海小吃，来这家准没错。

临食记的招牌之一是麦虾。麦虾不是虾，而是用菜刀或筷子割出来的麦条，入水后状如条虾，又被戏称为“江南面疙瘩”，不仅是临海人的日常餐食，更是游客到古城必尝的小吃。

过去，麦虾是临海山里人的主食之一，配料也比较简单。通常会放入青菜、萝卜或南瓜藤尖。后来麦虾传到沿海地区，入乡随俗，又加入了虾、蛤蜊等海产品。麦虾之名，也就名副其实了。