阳春三月，繁花次第开，春茶何时来？

说起春茶，在我们大杭州，除了驰名中外的西湖龙井，来自富阳拔山的“大杭州第一锅春茶”——拔山高峰，每年此时备受关注。

昨天一早，富阳拔山传来好消息：2024拔山高峰（龙井43号）开始采摘了。

雨水足产量会更高

虫害少滋味会更好

富阳拔山高峰茶为何叫“大杭州第一锅春茶”，这是有说法的——

2016年春天，都市快报发出找寻令，寻找“大杭州第一锅春茶”，最后找到了它。

经杭州农科院茶叶专家甄选，综合播种面积（万亩茶园）、采摘时间（比西湖龙井早4-6天）、培育品种（龙井43号）等多种因素，最后认定：富阳拔山茶园作为“大杭州第一锅春茶”，名副其实。

昨天一早，我们跟着拔山高峰茶叶专业合作社负责人朱赤，来到拔山高峰茶的核心区，马家岭区块。“前期受寒潮影响，特别是2月中下旬经历了一次冻雨，本该先采摘的高山茶不同程度冻伤了。马家岭这一片茶园是平地，受冻雨影响小，今年反而先开始采摘了。”朱赤说。

因为是第一天开始采摘，可采摘的量很少（最后青叶一共100斤左右）。不过看芽头，个个饱满有精神，阳光斜射下，就像一簇簇青绿色的火苗，新鲜明亮。

迟到一星期的茶叶，产量和品质如何？

“与去年遭遇干旱的春茶相比，今年的春茶雨水足，产量肯定更高。虽然推迟了采摘，但少了虫害，也让茶树更多地积蓄有效物质，所以今年的春茶喝起来滋味应该会更好。”