车厘子有哪些品种？

怎么看标签？

在采购车厘子这件事情上，有些人偏爱勾庄批发市场，有些人喜欢就近的水果店，还有一批年轻人只逛商超。

同样是针对车厘子这个品种，盒马、山姆、开市客正在进行最朴素的商战——价格战。

周一，家住拱墅区的刘女士特地去盒马实体店挑货，“线上下单车厘子几乎是开盲盒，比方我喜欢吃红车的爽脆，如果送来的是黑车，甜是挺甜的，但不是我喜欢的口感。”

时下车厘子已经是毫无疑问的C位，盒马店门口摞成了一堆小山，有七八个品牌，只有拉宾斯一个品种。规格上基本都是5斤的礼盒装，2J的199元，3J的239元，4J的299元，也有10斤装的原箱，2J的359元。山姆的2J售价191.7元、3J售价231.9元、4J售价251.9元，从评价来看以拉宾斯为主。

买过车厘子的都知道，一般超市的价格牌上只会标注“智利车厘子”，具体什么品种需要看纸箱上的标签。

比如标签上，品种是拉宾斯，等级是2J，颜色是深色（D，也就是dark），所以标注2JD。不过，不是所有的品牌都会标注颜色。

盒马采购员告诉记者，在即将到来的采购旺季，盒马还将上架科迪亚、斯基纳、瑞吉娜、甜心等晚熟品种。

我们罗列了市面上比较常见的车厘子品种，以及它们的成熟时间、口感差异，供大家参考。

热知识

今年的价格特别便宜？

海运直航将成本打下来了

从1月起，几乎每隔一段时间，“车厘子价格暴跌”就会上一次热搜。除了产量越来越充足，海运直航是另一个推动力。

智利位于南美洲的西南部，是距离中国最远的国家，远道而来的车厘子，主要有空运和海运两种运输方式，其中空运直航的运输时间更短，大概30小时，但是运输成本高昂，而海运的运输时间在20天-40天，运输成本更低。

以5公斤装车厘子为例，走海运的成本大概为20元/箱，空运的成本是70元/箱。

从时间上来看，11月、12月的车厘子空运较多，1月后的海运为主，目前销售的车厘子中，空运派和海运派的比例大概是1比9。

在运输过程中，车厘子会继续完成自身的糖分积累，因此海运车厘子需要提前采摘，而空运的车厘子往往在比较成熟的时候采摘，也就是我们常说的“枝上熟”。

冷知识

为什么智利车厘子

霸占中国餐桌，

而最大生产国土耳其

却没有市场？

事实上，智利只是车厘子原产“小国”，土耳其才是“王者”，年产量常年位居第一，占了全球的三分之一。

但是在中国消费者的餐桌上，智利几乎是车厘子的代名词。2022-2023年产季，智利车厘子总出口量为41.53万吨，其中88%出口到中国。而中国进口的车厘子里90%来自智利。

智利车厘子距离我们这么远又那么近，得益于2005年中国和智利签署的自由贸易协定，以及3年后签订的《关于智利樱桃、李子输华检疫议定书》，智利车厘子正式获准以零关税进入中国市场。

而在2017年升级版的《中华人民共和国政府与智利共和国政府关于修订<自由贸易协定>及<自由贸易协定关于服务贸易的补充协定>的议定书》，双方97%以上的产品已经实现零关税，贸易自由化水平大幅度提高。

其中一大原因是“错峰上市”。智利车厘子上市时间在11月至2月，正好填补了中国冬季水果市场的空缺，又恰逢“春节档”，将这个高档水果与年货消费画上了等号。

而土耳其车厘子在6月成熟，这个时候国产樱桃正当时，和刚下枝头的新鲜相比，进口车厘子自然搅不起多少水花了。

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