智能让厨房生成监管“判断力”

吃到的每一口都应该是放心饭。

亚运村的厨房用上了智能物联和人工智能技术。后厨操作区配备了智能探头，拍摄区域内如果有未经扫脸注册的人员闯入，警报就会响起，并且立即会将信息推送给该责任区的监管人。

通过人工智能技术，智能探头还可以对未戴口罩、违规吸烟、砧板混用、垃圾桶长时间未盖等行为进行识别并抓拍。

而在厨房的其他设施设备中，还放置了传感器对温度、湿度、餐具消毒情况进行智能监测。

在亚运村之外，这项技术可应用于酒店、学校等，守护人们的用餐安全。

亚运场馆里的消杀卫士，

也可成为未来的健康管家

在亚运会曲棍球比赛场馆内，智能消杀机器人“紫侠”正在对地面和空气进行消毒杀菌工作。这款机器人不仅可以自主规划路线，还能定时完成消杀任务。该技术采用的“紫外线+光触媒”方式不仅提高了消毒杀菌的效率，也免去了人工参与消杀作业带来的风险。

亚运会结束后，智能消杀机器人还可以用于家庭、医院、大型活动现场，以提供环境检测、空气净化和消杀等服务。

创新不问出处，借力科技赋能亚运的契机，杭州市科技局积极引导多元主体平等参与科技创新项目，充分调动相关主体参与创新的积极性、主动性。不少企业和高校、新型研发机构一起联合攻关，企业的科技创新主体地位不断加强。

同时，杭州市科技局主动向上争取政策和资金支持，争取到超3500万元的专用资金，用于支持智能亚运项目的加快转化。

办好一个会，提升一座城。在后亚运时代，杭州市科技局将继续为立项项目提供跟踪服务，对接需求，帮助其进一步转化，助力智能亚运技术成果的广泛推广，让这些新成果走出赛场，惠及更多的人。

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