“知道我们为什么输吗？因为一个厨师不研究菜谱，开始研究兵法了。”这原本是央视春晚小品里的一句台词，眼下却变成了现实。主营味精调味料业务的A股上市公司莲花健康因为搭上算力概念，股价短时间快速翻倍。公司还特别成立杭州莲花科技创新有限公司，与新华三签立近7亿元的算力服务器采购合同。高调的跨界举动，引来了交易所的关注函。

昨日，记者以投资者身份致电莲花健康，询问杭州莲花科技创新有限公司与新华三之间的算力合作。公司回复称：“关于算力方面的问题在《关于对上海证券交易所问询函回复的公告》中已有详细解释，可以翻查上述公告。”

记者追问：“公司发展算力对于主营业务（味精）有什么帮助？”对方回复：“这两块业务是相互独立的。”

昔日的“味精大王”

莲花健康目前的董事长是李厚文，总裁兼董秘（代）都是职业经理人曹家胜，创始人为河南“味精大王”李怀清。公司官网资料显示，莲花健康产业集团股份有限公司创建于1983年，前身为河南莲花味精股份有限公司。

也就是这一年，44岁的李怀清被调到位于河南周口市项城县的周口味精厂。刚成立的味精厂因为设备落后、资金短缺，一度难以为继。但李怀清有着让味精厂起死回生的本事，他发动员工自筹资金62万元，新建厂房、引进设备。到了1994年，味精厂已经达到10万吨产能，李怀清“味精大王”的名号不胫而走。

1998年，莲花味精在上交所上市，成为“中国味精第一股”，而那个年代的中国家庭，几乎没人不认识莲花味精的。据传，鼎盛时期的莲花味精，员工多达2.2万名，走在项城的大街上每3个人就有1个是它的员工，以至于项城如今还有一条街叫“莲花大道”。

味精的衰落

不过，在资本运作上，这是另外一个故事。上市后的莲花味精开始大举扩张，搞过方便面、矿泉水，也做过服装和化肥。如今的莲花健康官网上，依然能找到不少区别于主业味精的其他产品。

李怀清的扩张算不上成功，在主业味精上，他也有过一次大胆尝试——想用小麦代替玉米作为原材料。李怀清认为，用小麦生产出来的味精，质量更好且成本更低。不过，技术线路的改变并没有取得良好效果，当时还刚好遇上小麦价格暴涨，硫酸、纯碱、液氨等主要辅料价格也大幅上涨，莲花味精陷入了资金问题。困难时期，原先一些玉米供应商也纷纷倒戈起诉公司，这让风雨飘摇中的莲花味精雪上加霜。

2004年，不堪重负的李怀清隐退，一代“味精大王”就此落幕。此后，上市公司几经易主变成了现在的莲花健康。

2013-2018年，莲花健康有四个财年净利润出现亏损，仅两个年度为正值。而在2021年，公司净利润同比下滑40.28%，2022年应收也开始出现下滑。这背后，是中国家庭对于健康饮食理念的转变。

味精的“第二增长曲线”是算力？

今年以来，ChatGPT的横空出世，使得算力、算法、数据要素等概念成为资本市场的“当红炸子鸡”。但你能想象一家主营业务做味精的公司也要开始搞算力吗？

杭州的一位莲花健康投资者称：“我能想到一万种莲花健康的转型方式，但怎么也想不到它最后居然可以变成算力公司。”

早在8月17日，就有投资者针对莲花健康在杭州新成立的杭州莲花科技创新有限公司提问。当时，该公司回复：“公司于2023年6月30日成立全资子公司杭州莲花科技创新有限公司，聚焦探索科技创新业务。公司在做强主业的基础上，积极响应国家号召，探索第二增长曲线。”

事实上，莲花健康在二级市场上的股价爆发也始于这条“第二增长曲线”。如果从8月17日收盘的3.29元/股算起，到10月12日最高的8.24元/股，因为“算力概念”，莲花健康股价在不到2个月时间里暴涨了150%，成为A股市场现阶段的“算力龙头股”。

不过，莲花健康在二级市场上过于高调的表现，很快招致了上交所《关于对莲花健康产业集团股份有限公司有关签订采购合同相关事项的问询函》。上交所指出：“公司主营业务为食品与调味品的研发、生产和销售，本次采购合同所涉算力服务器及配套设备属于新业务，与公司主营业务不具有协同性，公司前期也无相关业务经验。”上交所要求莲花健康说明公司在开展新业务的初期阶段进行大额采购的主要考虑，本次采购事项决策是否审慎、是否有利于保护上市公司及投资者利益。

一家目前入职11人的公司

公开资料显示，杭州莲花科技创新有限公司注册资本为1.2亿元，注册地址位于浙江省杭州市富阳区银湖街道九龙大道398号富春硅谷创智中心13号101室（自主申报），法人代表是曹家胜，也就是莲花健康目前的总裁兼董秘（代）。

记者在新华三官网上找到了莲花健康与新华三集团合作的脉络。9月12日，新华三集团与莲花健康举行战略合作签约仪式。当时，莲花健康总裁、莲花科创总经理曹家胜，新华三集团副总裁、技术战略部总裁刘新民等均出席了签约仪式。

在莲花健康《关于对上海证券交易所问询函回复的公告》中，记者发现这家6月底注册的科创公司目前入职仅11人。莲花健康回复称：“截至本回复日，莲花科创尚处于筹建阶段，公司实际已实缴，投入金额约5020万元，尚未实际使用，将主要用于莲花科创的开办支出及后续业务开展所需的铺底流动资金。根据算力租赁业务的业务模式，莲花科创未来的支出将主要集中于服务器及各类配套设备的采购费用、云平台的技术解决方案采购及研发费用。”

针对公司算力方面的转型布局，该公司表示：“经前期充分论证，莲花科创与新华三信息技术有限公司签订了服务器采购合同，新华三信息分批交付完成后，莲花科创的服务器算力规模约5225 PetaFlops。未来公司将基于市场实际情况，在审慎决策的基础上，稳步有序推进智能算力中心项目的建设工作。”