网友发愁冬瓜太多吃不完?记者去萧山农村问了一圈 今年确实大丰收
杭州网  发布时间:2023-09-17 08:20   

最近,有萧山橙友在橙柿互动“橙友圈”晒出自家的冬瓜,说吃也吃不完,送都没人要。

不少网友非常羡慕,纷纷出主意,说可以制冬瓜茶,可以送给老年食堂,可以制成冬瓜干……

“可以做冬瓜茶呀,我们用40斤冬瓜熬成了2斤左右的冬瓜茶。”

“我感觉可以送给老年食堂。”

“你们吃不完除了可以做冬瓜茶、糖冬瓜和冬瓜排骨汤,也可以冬瓜切片,蒸冬瓜肉饼的。冬瓜切片放盘子里,中间放肉饼和葱调料,蒸熟了吃很鲜美的!”

“人家送了个大冬瓜,这几天冬瓜炖排骨,咸肉蒸冬瓜。”

“还好,我家冬瓜不多,六七个,但是,大啊,30斤左右一个。”

“我家摘一个几户人家分分才吃得完。”

“我堂哥种了4株秧苗,皮卡车拉了一车冬瓜,问我要不要?我说一个够了,结果给我车上放了5个,这得吃到啥时候?”

“我家也是吃不完,我婆婆拿来喂鸭子。”

“我家好多南瓜。跟你换冬瓜吧。”

“今年冬瓜特别多,大的40多斤一个,小的20多斤一个,吃冬瓜首先问问隔壁邻居。今天我们家开一个冬瓜,大家都烧冬瓜吃,要不然烂掉舍不得。说起冬瓜,红烧冬瓜、虾皮炒冬瓜、火腿肉炒冬瓜、排骨冬瓜……炒菜也是需要时间慢慢炖出来好吃一些。”

今年冬瓜是不是大丰收,多到吃不完?

昨天,橙柿互动记者来到萧山进化镇华锋村。华锋村由石柱头、横路头、石门王、华新共4个自然村组成,区域面积4.41平方公里。全村有农户550户,人口1780余人。

村干部王天伦说,华锋村三面环山,山地比较多,几十年前就给村民分了自留地。蔬菜基本上自给自足,只要家里有人在,近一点的地都会种一些菜,远一点的地种果树和竹子。

村民小王家屋前屋后开辟了几块零星菜地,但也够家里吃了,主要是小王爸爸在种,他平时出去打个零工,一有空就扎在菜地里。

今年小王爸爸种下了7株冬瓜秧苗,和去年种的差不多,但去年只结了2个冬瓜。今年活了5株秧苗,结了10个大冬瓜。小王爸爸说,今年冬瓜确实丰收了,收了10个,最大的差不多有30斤,小的也有5斤左右,有5个送给了亲戚,3个喂了家里的7只鸡,吃了1个,还有1个躺在地上,没人吃,到时给鸡吃吧。

小王爸爸在家门口开辟的菜地,本来是做景观的。

“主要是今年雨水好,所以成活率高,结果也好。一株秧苗有两个瓣,就是两根藤,每根藤结一个冬瓜,一株秧苗结两个冬瓜。”小王爸爸说,“现在这个季节地上基本没菜,只有茭白是当季,这几天下了雨,可以种小青菜、萝卜了。”

村民良叔家里有个蔬菜大棚,平时种点蔬菜,到集镇上去卖,他说今年冬瓜卖1.5元一斤,去年能卖3元一斤。今年他已经卖出去差不多200个冬瓜,都是论个卖。

种菜是良叔的主要经济来源,目前小青菜刚刚长上来一点,还有萝卜、茭白,辣椒刚刚开花。

说到冬瓜丰收,良叔说:“也不只冬瓜丰收,南瓜也丰收,主要跟天气有关。今年没有大旱,雨水充足。种下去的秧苗成活率高,所以结果也好。往年雨水不足的年份,秧苗成活率低,其实种法都一样,主要得益于天气。”

住城里的小陈,这几天冬瓜吃得有点厌了,他从老家带了2个冬瓜,冬瓜汤、红烧冬瓜、冬瓜蒸咸肉……都试了一遍。他说冬瓜一切开,两天吃不完,切口处就开始烂。

小陈的老家在萧山沈家渡村,爷爷种菜是一把好手,几乎每天都到地里,什么季种什么菜。小陈周末会陪爷爷一起去收拾菜地。

小陈说:“今年爷爷陆陆续续拿回来近20个冬瓜,这是往年没有的,4个寄给了上海的两个姑姑。剩下的大部分喂给了家里养的10只鸡和2条狗。家里人吃了1个,我拿回城里2个,主要是炒着吃,有时奶奶放点虾皮做个汤。”

看来今年的冬瓜真的是大丰收了,产量多、便宜,又是当季。


来源:都市快报  作者:记者 王海峰  编辑:高婷婷
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