“酱香拿铁”刷屏!喝完能开车吗?白酒风味厚奶又是什么?
杭州网  发布时间:2023-09-05 07:29   

橙柿互动联合交警吹气实测 

交警提醒,还有这些常见食品可能真会造成“酒驾”

昨天,“茅台瑞幸酱香拿铁”刷屏,各地的咖啡爱好者们纷纷就近下订单,带着好奇开始了“尝鲜之旅”。

新品“酱香拿铁”引起很多网友玩梗,“假如我点一杯酱香拿铁不要咖啡不要奶,阁下又将如何应对?”“我要是多加几份茅台加料,那我到底是在喝酒还是咖啡?”

很多网友表示喝完感觉头晕,也有网友提问:喝了茅台咖啡还能开车吗?网络上形成两种声音:一种是认为确实含有酒精,可能导致酒驾;另一种则认为,“含茅台酒”的说法可能只是一个噱头。

带着网友们的疑问,橙柿互动与交警部门联合进行了一场检测。

店员说每杯饮品酒精度不超过0.5%/vol 橙柿联合交警测试“酱香拿铁”

为保证实验数据的客观性,橙柿互动记者分别在位于台州临海市的两家瑞幸咖啡门店都购买了“酱香拿铁”。

其中一家门店的销售员说,“酱香拿铁”首日销售十分火爆,里面确实含有酒精,但并不是在制作时直接加入茅台酒,而是加入了一款名为“白酒厚奶”的原料。

她说,这款“白酒厚奶”是瑞幸和茅台两家公司联手研制的产品,其酒精度达到53度,但制作成“酱香拿铁”后,每杯饮品的酒精度不超过0.5%/vol。

店员称,建议饮用之后不要驾驶,因为可能存在酒驾风险。瑞幸的宣传上也写着:不建议未成年人、孕妇、需要开车的人和酒精过敏者饮用。

在临海市交警大队大田中队,我们邀请了两位志愿者,加上记者,共3人参与实验,由该中队民警胡泽威进行检测。使用的测试仪器有两款,一款是用于酒驾初步排查的“红精灵”,一款是能够提供相对准确数据的酒精测试仪。

在邀请的志愿者中,有一位是资深的饮酒者,他在闻了酱香拿铁的气味之后,认为这款确实有酱香白酒的气味。

随后,两位志愿者和记者分别在喝一口、喝半杯、喝完一整杯之后用两种仪器进行检测,得到的检测结果全部为“0”。

胡警官认为,就检测结果来看,喝完一整杯“酱香咖啡”并不会产生酒驾风险。

“白酒厚奶”是什么?

生产商回应价值3000万元的茅台

是一瓶一瓶盯着加进去的

从口感上来讲,这款“酱香拿铁”酱香味比较足,有喜欢喝的,认为口感不错,但也有人认为有点像咖啡里加入了南乳汁的味道,很奇怪。

根据瑞幸门店店员介绍,“酱香拿铁”的酒精来源是名为“白酒厚奶”的原料。

“白酒厚奶”全名为“白酒风味厚奶(配制型含乳饮料)”。厚奶是近年来伴随着饮品行业快速出现的深加工产品,主要是通过分离技术,将奶中的蛋白、奶油等成分分离,再根据需要重新组合,口感更饱满。

还有网友贴出这款“白酒厚奶”的配料表:生牛乳、炼乳、稀奶油、白砂糖、无水奶油、乳粉、氢化椰子油、果葡糖浆、水、白酒等。但并没有标示所含白酒为茅台酒。

这款白酒风味厚奶的生产商是宁夏塞尚乳业。网上流传着一份盖有该公司公章的承诺函,写着其添加的所有白酒原料均为真实的53度飞天茅台白酒。

宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国接受媒体记者采访时表示,在厚奶生产过程中,茅台酒厂押运来价值3000万元的茅台,并派人盯着一瓶瓶加进原料中,又将瓶子运走,非常严格。

来源:都市快报  作者:记者 徐慧兴  编辑:高婷婷
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