牛油果、柚柑、鸭屎香……

小众口味的袋泡茶你喜欢吗？

在杭州的世纪联华超市，共有20多个品牌的袋泡茶在售。销量排名靠前的主要是立顿、意贝尼和茱莉斯等国外品牌。超市相关负责人向橙柿互动记者介绍，在联华华商系统里，冲饮茶在整个茶饮类目中占到20%，其中袋泡茶占总体的5%左右。今年以来，冲饮茶总体同比增幅在20%以上，“袋泡茶的比例没有做统计，但从几个品牌汇总的情况来看，增幅比冲饮茶更高。”

每日食品的首席内容官李运飞认为，从1992年立顿首次进入中国至今，30年来袋泡茶的配方发生了巨大的改变，它已不再是低劣茶的代名词。用上了立体的三角包后，里头装的茶叶可以各种各样，还可以把一整朵花放进茶包里，好喝又好看。

在李运飞看来，袋泡茶要持续健康发展，首先要特别关注小众口味，尤其是那些从现制茶饮中流行起来的。比如三年前流行的牛油果茶，两年前流行的柚柑茶，去年流行的西梅、榴莲和鸭屎香口味等。“袋泡茶可以借鉴这些小众口味，因为它们在年轻消费者群体中有黏性和话题性。”其次，要关注场景的细分和创新，产品设计要洞察到消费者心理。“比如生产茶包还是茶棒：在办公室场景，可以搅拌的茶棒比较有感觉，而在外面坐车、露营，茶包会更方便。”

作为茶饮的一种打开方式，你喜欢传统的泡茶，买瓶装即饮茶，到店喝现制茶饮，还是买袋泡茶？

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