忆乐园饭店

缘起当年的聚乐园

地址：石灰坝5-1号

好了，让我来说说忆乐园。

七、八年前，家住城北的朋友带我去吃过，当时他的原话是“啥，你一个老杭州居然不知道聚乐园”。但我猜测等我去吃的时候，应该也不是他们家鼎盛时期的厨师了，因为那菜并没有给我非常老杭州的感觉。现在的这个忆乐园，有消息灵通人士说，是之前的厨师和服务员一起开的，所以对聚乐园后期的客人们来说，就是原汁原味了。

店面比聚乐园要小不少，作为一个江湖馆子这样的尺寸应该说是刚刚好。门口这块黑板据说是从聚乐园里背过来的，老客人们都懂，因为这是聚乐园多少年的传统，也是吸引周边老客人的主要原因之一。

新店的环境自然是有些不同了，神奇的是它的气质还是照旧，多半是因为这里集中了聚乐园的厨师、服务员、领班，而他们决定了饭店的气场。我是上周六中午去的，基本坐满，足见老店的魅力。

只是老实说哦，对着这个菜价我有点意外。比如店里的第一爆款爆墨鱼卷，要108元，量也没有很大，算正常吧。墨鱼卷上薄溜溜地勾了一层芡，咬着没有很扎劲，略绵软。

另一个似乎也勾了芡的是炒二冬，可能勾芡后，好比给菜上了一层高光，总体提亮了，只是我个人难以接受它的味道。

点了三个菜，最出彩的还是这个小炒黄牛肉，因为对比前两个的清淡，它算是比较重口味的了，却是我们愿意接受的辣度。

所以附近的老客人可以吃个情怀，大老远的跑过去，也许就跟我一样的心情了吧。

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