小店复苏
杭州网  发布时间:2023-01-21 07:32   

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小王理发店

“2023年元旦后,店里的生意特别好”

“小王,我来洗个头,顺便再剪短一点。”

“阿姨,你先坐着等一会儿,我这边马上就剪好了啊。”

年底的这几天,宋江苑里,“小王理发店”的人气逐渐回归。老板小王的脸上,也露出了笑容。

小王叫王胜林,其实也不小了,已经48岁,这家社区理发店也已经开了25年,是一家“夫妻店”。店面不大,只14平方米,仅能摆得下3张洗头椅,但仍不妨碍它成为社区居民的“定点理发店”。

“老板的手艺不错,收费也便宜,社区里的人都愿意来的。”84岁的陈奶奶坐在剪发椅上,准备简单修一下头发。对老板小王,她是很认可的,“他还上门给老人们理发呢,挺不错的年轻人。”

坐在陈奶奶两侧的两位大叔,一位正在焗油,一位准备把头发修短一点。都是想在农历新年到来前,换个新形象。

理发店是社区里最常见的小店之一,来光顾的客人几乎都是社区居民。疫情三年,理发店几度暂停营业,小王说,房租压力可不小呢。

好在,现在的客流慢慢回来了。

“这几天,来店里理发的慢慢多起来了。”王胜林算了算,“相比一个多月前,每天只有一只手数得过来的量,现在的生意算好太多了。”

王胜林说,2023年元旦后,店里的洗头生意特别好,许多“阳康”后的朋友都是顶着扁塌的油头,特意过来洗洗吹吹的,很多女顾客都会再加个护理。

临近过年,来店里焗油、烫发的女顾客也多了起来,就像三年前的春节那样。上一周里有好几天,王胜林夫妻俩几乎都是从早上7点一直忙到晚上11点,“有时连吃饭也顾不上,随便吃个包子就对付过去了。”

现在,老板娘的几个手指上还包着创可贴,“来洗头的人多,洗得手都裂开了。”

夫妻俩老家在江苏南京,在杭州闯荡20多年,靠着这家社区小店,拉扯大了儿子。今年,儿子在杭港地铁找到了工作,一家三口打算留在杭州过年。

这阵子,理发店里的客流仍有起伏,但是王胜林已经不像前两年那么忧心忡忡了,“生意已经在慢慢回归正轨了。现在,熟悉的老顾客也都回来了,相信往后都能正常经营的。”

扇子小吃、冒汗芋儿鸡

生意都慢慢好起来啦!城市烟火正在回归

从宋江苑出发,沿着翠柏路往东500多米,来到翠苑二区。这里有一家开了3年的夫妻档早餐店,主打各类杭州小吃,其中猪肉煎饺是镇店招牌,口碑一直不错。

王爱是扇子小吃的老板娘,每天早上,夫妻俩3点就得起床了,要准备一天的食材。妻子负责汤食,丈夫负责制作煎饺,勤劳的双手,让小吃店的生意越来越好。

早上7点半,店里就热闹起来了,大人带着孩子买包子,穿着睡衣的居民也来一笼小笼包。更多的是常年来光顾的老客,坐在桌旁等着即将出炉的煎饺。

“这两天,最多的时候能卖出10多锅煎饺呢,很少停过手的。生意慢慢恢复正常了。”王爱说,“最难的是一个月前,客人少啊,一个上午也只卖出三四锅。那会儿我们自己也阳了,就歇业了几天。元旦后开始吧,客流量就陆续恢复了。相信新的一年会越来越好的。”

新的一年,夫妻俩就盼着能把在江西老家的孩子接到杭州来读书,也希望小吃店能开得越来越火。

离开翠苑二区,坐上144路公交车,20多分钟后,来到黄姑山横路上的一家火锅店。

火锅店是2022年10月新开的,小店的油漆门板敞开,每桌一只老式高压锅,餐具、开水瓶上印着大红喜字。店里的十来张桌子,几乎都被年轻人包了。

“到了中午12点,一般就满座了。晚上来吃,估计还要排队等号的。”一位服务员说。

“这样火爆的场景,好几年没见过了。”老板陈蕾妃已经在餐饮界打拼了十来年,疫情三年,见证了餐饮店的起伏,“2022年12月份,店里就比较冷清了,最夸张的一天你猜做了多少营业额?三四千元。那是我经历的最低谷。”

新年过后,客流量一天天追回来了。现在,小店一天要卖出50锅芋儿鸡,营业额最高可以做到1.6万元,“和去年相比,多了三四倍不止。”

“我们还在做直播,希望继续提升人气。”陈蕾妃对未来充满信心,“疫情政策在不断优化,生意总会好起来的。”

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杭州努力守护住

城市里的袅袅炊烟

小店经济,是一个城市经济复苏的“晴雨表”,承载着城市更新中的烟火气和人情味,连接着千家万户,更是一个城市发展活力的体现。

疫情之下,大多数社区小店都面临着客流不足、收不抵支等不同程度的经营压力。早在2020年,杭州就为个体经营者送上税费优惠“大礼包”,提高小店“抗打击能力”,守护城市的袅袅炊烟。

2020年2月,西湖区古荡农贸市场发布“经营户五条减免租金方案”,为经营户减免了30万元左右的租金。这也是浙江省首个为商户出台具体优惠措施的农贸市场。

减的是租金,暖的是民心。

2022年3月底,杭州又出台了“服务业纾困扶持措施40条”,为承租市、区属国有企业房屋的服务业小微企业和个体工商户,免除3个月租金、再减半收取3个月租金。2022年4月初,杭州多个城区便一一落实“免租减租”优惠政策。西湖区财政局方面表示,这条政策,可惠及西湖区1200多家服务业小微企业和个体工商户,节约9000万元房租成本。

2022年6月,杭州又发布“稳住经济一揽子政策措施”,明确受疫情影响暂时出现生产经营困难的个体工商户用水、用电、用气欠费不停供,并设立了费用缓缴期,减免租金。

截至2022年10月底,杭州登记在册的个体工商户有77.49万户。这些星罗棋布于杭城大街小巷的个体户,连接着千家万户,是经济发展的“毛细血管”,是一个城市的生机。

疫情三年后,市场信心逐渐恢复,

随着城市生活节奏慢慢拉回正轨,街巷里的烟火气也逐渐回归。

来源:都市快报  作者:记者 林建安 通讯员 周雨佳 王栋 摄影 冯晨晨  编辑:陈俊男
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