“很乡土”的瓶窑老街年货节开幕
杭州网  发布时间:2023-01-12 08:07   

就是冲着土货来的!想买冬笋腌鸡酱鸭!

每天10点到16点,1月15日结束

过年不到10天了,年味,你感觉到了吗。

昨天一早,挂上了浓浓国风味彩灯的瓶窑老街鼓声隆隆,从老街入口到电影院再到十里渠,两条“T”形交叉的老街被各式年货摊位“装扮”得红彤彤一片——瓶窑镇“共富新中心 亭市卯好年”瓶窑老街年货节当天拉开帷幕。

窑北桃花鸡可以和张堰茭鳖配对 就叫“霸王别姬”

瓶窑老街年货节是余杭乡村过大年嘉年华系列活动之一。

瓶窑是农业大镇,全镇6千公顷山林面积、近3万亩良田、100余座山塘水库、近20条区级河道、10余家农业龙头企业……山水田林湖里的乡土美味,这回都搬到年货节上来了。

文创市集、农品展销、福送万家……水果炒货、腌鸡酱鸭、本地蔬菜、甜点小吃、手工制品……结合农业、文化、旅游、美食等元素,瓶窑镇通过21个村社推荐“特色年货”等方式,组织招募了70多个摊位,通过不同形式、不同体验的文化活动,展现美丽乡村建设成果,营造过大年的喜庆祥和热闹氛围。

“桃花坞里桃花庵,桃花庵下桃花仙。”这样的盛世桃园,窑北村就有,只不过桃树下的不是桃花仙,而是桃花鸡。

“鸡全养在桃园里的,要养足240天,吃的是掉落的果实和田间的虫,天然的绿色饲料和自然放养的环境,让鸡肉质紧实、味道鲜美,清炖都很美味。”窑北村党委书记、村委会主任钱旭强说。

“汤只有薄薄的一层油”“鸡胸也很嫩”“来一只来一只”……不一会儿现场品尝的桃花鸡就俘获了不少人。

“窑北桃花鸡可以和我们张堰茭鳖配对,就叫霸王别姬!”张堰村党总支书记万永端起鸡汤突然“灵光一现”:“这鸡和我们生态甲鱼一起炖,味道肯定好。”

现场摊位上四个红色大盆里,甲鱼伸出长长的脖子,看上去有点凶。“甲鱼养在茭白田里,苕溪水,黑土壤,不喂饲料,吃田里的小虫小虾,养足四年才卖。”

长命村的孙永铭,家里四代酿酒,有糯米酒、荞麦酒等,这段时间每天都能卖出去三四十坛。酒没有精美的包装,只在桶上贴了张红纸,用毛笔写了酒名和联系电话。

西安寺村的“阿英妈妈酱鸭”摊位,路过就能闻到酱香,没几分钟就卖出去五六只。

试吃一口,肉质柔软,没有膻味,鲜而不咸。“阿英妈妈”丁玉英还在家里忙活,由老公和女儿先顶班。“酱鸭都是我妈妈亲自做的,酱料是自家独门配方,配料有15种,简单清蒸一下,吃起来特别香。”

“就是冲着土货来的!”

“就想买冬笋和腌鸡酱鸭!”

“笋多少一斤?”“来只鸡补补!”“我喜欢这个年鱼!”……

家住教工路的薛大伯早上7点就从城里出发,坐了一个小时的公交直奔瓶窑老街。他目标明确:冬笋腌鸡酱鸭。

碰到他的时候,他的双肩包里已经装了一只花150元买的腌鸡,“我前几年经常来瓶窑买农产品的,因为疫情一年多没来了,前两天看快报说有年货节,今天叫上几个朋友一起过来了。”

“你们快来,老街有年货节!”南山村的林阿姨拎着刚买的黄豆粉,正忙着发微信通知朋友,“我早上才知道,骑着电瓶车来了,想来买点新鲜羊肉,再看看有没有什么炒货。”

还有从良渚过来的钱阿姨,到老街9点不到,“就是冲着土货来的,家里的年货已经准备得七七八八了,就差腌鸡酱鸭,想来看看有没有外面买不到的、自家做的那种。”

后来再碰到钱阿姨,她已经左手一只鸡右手一只鸭了,还买了捆芹菜。

9点半左右,老电影院边的亭子旁排起长队,走近一看,原来是在抽奖。

年货节的现场抽奖也很乡土,奖品是来自南山村的年猪年鱼。“年年有余,讨个彩头,土猪肉很香,平时吃不到呢!”

里窑社区还在一旁为大家准备了黄豆粉糯米圆子,免费吃,软糯的糯米圆子裹上黄豆粉,大家一哄而上的火热场面真是久违了。

每天10点到16点

老街年货节还有四天

瓶窑老街年货节将持续到1月15日,每天10点到16点。

除了有来自21个村社的特色农产品展销,还有文创市集可以逛,里面有余杭文化底蕴的纸伞、玉雕、陶器、玉琮糕等。现场还邀请了书法家以及书法爱好者,为大家免费写春联、送祝福(1月11日和12日)。

去瓶窑老街,自驾最方便,348路公交快线到梦溪桥北站再走10分钟就到。

来源:都市快报  作者:记者 周辰璐 通讯员 周丽莉  编辑:高婷婷
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