五谷七福

来体会一把日式下午茶

莓果生奶油可颂、生奶油开心果子、树莓挞、无花果挞……看到五谷七福发来的备货图片，已经忍不住食指大动了。作为橙柿互动最热门的面包店之一，五谷七福不仅时常被橙友们cue到，还一举拿下了我们首届橙柿面包大赏及橙柿大赏必打卡100店。

与一般面包店营业时间不同的是，五谷七福被称为面包店中的“深夜食堂”，半夜饿得睡不着，除了烧烤其实还能点到面包！前不久，五谷七福也开出了自己的二店：滨江银泰店。与平海店相比，滨江新店新增了堂食茶饮区域，成为各位红人们最近的打卡新欢。这一回，五谷七福将把“日式下午茶”的概念带到我们市集，不仅整个装修搭建走的是日式风，还有抹茶、有田烧等日式的茶具展出。

一口面包一口茶，各位面包星人，拿好地图认准五谷七福的摊位啦。

八角杯

不喝这一杯

“美柿橙真”说不过去了

谁是咖啡界的“羊了个羊”？

那自然是小羊logo的八角杯。作为杭州本土咖啡品牌，2016年夏-2022年秋，八角杯带着自己的“羊角”在杭城奔跑，慢慢沉淀成19家线下门店。

这次未来生活节，八角杯的展位也是特别设计过，深秋暖暖的橙色装扮在秋日愿望季，祝愿大家心想柿橙。不仅如此，几款产品也是以“橙”“柿”为主题。橙柿记忆、桂花喜柿多、NFC美事橙真………

满庐茶事

桂花遇到龙井

1984年出生的胡俊晖，是土生土长的上满觉陇人，大家都叫他“胖子”。他算是村里非典型意义的茶人，从有记忆开始，胖子就在与茶和桂花打交道。春做茶，秋打桂，四时更替，岁月流转。

胖子说，“桂花龙井”很受女孩子和办公室白领喜欢，泡一杯桂花龙井，就拥有一份秋天里甜蜜的味道，能迅速在琐碎中静下心来。

做桂花龙井，传统的老方法是要一撮一撮采下来，挑选、清理，放在竹篾里阴干，再跟西湖龙井一起搅拌匀，花和茶叶的比例大约是1∶10，花多了，茶叶便会有涩感；花少了，茶叶又会失去桂花韵。把混合到一起的花和茶叶放到石灰缸里窨制，基本要15天以上。桂花龙井的要求是“茶为骨，花为香”，既不让金黄的花色夺去茶汤的清雅，也不让浓郁的花香盖过茶香。

“窨”的过程就显得尤其重要。让新鲜的桂花和茶叶拌和，再放入块状生石灰中，吸收桂花的水分。窨制成功与否，没有量化标准，全凭做茶有经验的手去摸一摸来判断。

新开缸的桂花龙井，热水一泡，碧绿的茶叶和黄色的桂花在杯中翻飞，先闻再品，清新怡人。

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