这个秋天，去富阳东梓关吃一顿透骨新鲜的江鲜
杭州网 发布时间：2022-10-06 11:30
江鳗、白鲈鱼、鳊鱼、白条鱼、包头鱼……
杭州出发，1个小时可达富春江边小鱼市
气温下降，杭州也迅速到了迷人的秋季。国庆长假还有两天，今天我们来看看橙友们推荐吃江鲜的地方，跟随他们的帖子，去吃一顿透骨新鲜的江鲜。
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橙友“阿毛剥豆”昨天发帖：富阳的东梓关村依着富春江，村里的农家乐大都经营江鲜，国庆假期去，刚好碰到有“船丁鱼”，做法是雪菜笋丝加点辣椒红烧，味道非常鲜美，也是第一次吃到。老板说，渔民从富春江里捕捞上来后，“船丁鱼”离开水就死了，也不是每一次都能捕到，所以菜单上是没有的。
“阿毛剥豆”是萧山人，10月4日趁着天气凉快，一家三口开车一个小时，来到富阳东梓关村，人不多，风景也很好。
她说：“富阳东梓关村，我在橙柿互动上看到好几次了，趁着儿子不上班，到东梓关村玩一下。萧山人比较喜欢吃鱼的，我们找到了一家江鲜饭店。‘船丁鱼’我是第一次吃到，我还特地叫老板娘给我把名字写下来了，说我要去发帖子。‘船丁鱼’味道很鲜，鱼刺也是软软的，一盘鱼80块钱。”
联系上“阿毛剥豆”吃饭的老码头江鲜饭馆老板娘。老板娘一听我的描述，马上说，“噢！船丁鱼，我们富阳人叫棍子鱼，小鱼里算是最好的鱼了。”
她说：“这个季节，正是吃鱼的好季节呢。比较时令的鱼有江鳗、白鲈鱼、鳊鱼、白条鱼、包头鱼等，好的江鲜，我们都是清蒸的，肯定是吃原汁原味，别的做法，可惜了食材。”
假期前几天，江鲜馆生意一般，10月4日天气凉快了，生意开始好起来了。10月5日客人更多，小店一共10张桌子，招待了18桌，下午三点钟了，店里还在搞卫生。
老板娘介绍，像她家这样的江鲜馆，东梓关村里有10多家。每天早上5点，她老公去江边拿江鲜。那些渔民，凌晨两三点就开始抓鱼了。饭店里每一种鱼都是野生的，价格有便宜的，也有贵的。像鲈鱼，两百多元一斤；江虾两百多元一斤；江鳗贵一点，要一千块钱一斤。
来源：都市快报 作者：记者 胡信昌 编辑：高婷婷
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