收摊话信心 消费热情悄然增长

离太阳下山还有两个小时，“油闹闹”店里的灯亮了。一盘盘新鲜的肉串被端上餐桌。服务员帮着将其放上电子烤炉，侃一会大山的功夫，肉就“吱吱”发响、传出香味。

“之前开店积累的老顾客总是问我们什么时候重新开业。他们都盼着有个地方喝酒吃串唠唠嗑。但到今年4月之前，我还是在犹豫。毕竟谁都无法预料，疫情后能恢复到什么样子，流动性有没有以前那么好？”凌晨2时，店铺打烊，来翎才有空跟我们复盘重新开店以来的心路历程。这家早在2016年便因特色炸鱼尾“出圈”的店铺，在两年前关门歇业。

让她下定决心重新开业的，是杭州开展常态化核酸检测政策的出台。在她看来，这标志着疫情有了一种更为科学而精准的防控手段，人员可以有序流动起来。

而今，18张桌子常常客满的火热情形，坚定了她做好这家小店的信心。

疫情防控、稳经济等相关政策，是采访中很多餐饮业主聊到的话题。在疫情的阴霾下，“小餐饮”从业者们有过失落，也曾迷茫，或许焦虑但又心怀希望。一些店主说，自己平时不太关注时政新闻，但是5月25日国务院召开全国稳住经济大盘电视电话会议，周边的朋友都传遍了。后来，类似的消息越来越多，省里、多个地市都陆续出台了对个体工商户的帮扶政策，大家都说：“国家动真格的了。”

6月25日，周六，记者经过台州市区的几处公共绿地，发现广场舞又回来了。转角的美食街，一度冷冷清清，如今又是人声鼎沸，服务员忙得连点餐时间都没有。很多店主也有些意外：“突然人就多起来了，大多是本地人，消费的热情又起来了。”

“我和我最后的倔强，握紧双手绝对不放……”海风吹拂，舟山普陀夜排档一条街上，橘红色帐篷内，店家正在收拾清扫。远处，还传来一位夜市艺人的歌声。“7月是舟山的旅游旺季，我相信，希望也在路上。”陈娜说，朋友圈里已经有不少老客提早联系，相约夜排档。

近期，杭州、宁波、温州、舟山、丽水等地陆续推出免票游、降价游、特殊群体优惠游、旅游助老助残等文旅优惠措施，鼓励民众在遵守疫情防控要求下，享受旅游的乐趣。

市场信心正在悄然增长。

在兰溪，南门馄饨牛肉面店老板黄玉春还是为老客们的善意所鼓舞。食客们一边吃得“薄了”，牛肉面里不再加个“爆蛋”了，但一边又说“还是要来的，这是一口放不下的味道”……“这不说明大家尽管有些困难，但还是有牵挂和底气吗！”黄玉春心存感激。

在路桥，豆老大营养早餐店门口，外卖骑手越来越多，原本堂食为主的早餐，开始出现在两公里外的小区、写字楼，甚至还有食客因吃了外卖觉得不错特意跑来“奔现”的。

“要不是对将来看好，我怎么舍得投4万多元重新装修店面呢？”在景宁，忙碌了8个小时的陈伟，终于坐在门口一张凳子上歇息，眼前行道树郁郁葱葱，人来车往，畲乡小城的生活味道，恣意汪洋。

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