小巷里温暖的光
初禾
地址:光复路21号
我很喜欢的一家私房菜,隐藏在河坊街附近,生意一直都挺不错,时不时还要排个小队,所以最好提前预约。
店不大,带有日系风格,往里走还有一处小小的枯山水设计,包厢就在那里,相当精致。不少人都是下午就去喝茶了,可以当作是在河坊街一带逛累了的休息站,再品一品他们家的经典绿豆糕。
他们家做创意菜,听说都是年轻人喜欢的,最近正在上新。红咖喱大虾是当天最难拍的一个菜,因为咖喱总是有点糊的,但味道绝了,不是普通咖喱菜那种柔和的辣,而是直冲而来的辣,一吃上头,必须上个米饭。
新菜中的照烧松板肉则是日料的做法了,照烧汁调得很和淡,一下子缓解了前面咖喱汁带来的强刺激。
黑松露海鲜炒饭已经成为必点项目了,是偏硬的炒饭,粒粒分明的口感,每一粒都饱含黑松露的独特香气。海鲜料也算丰富,喜欢硬式炒饭的人会大爱,喜欢软式炒饭的,就咖喱汁淘饭吧。
拍片建议:我们约的是晚饭,这时候拍的照片,小巷子里的昏黄灯光,给人带来一种温暖的感觉。