方老三馄饨王（濮家新村店）

地址：天城路175号濮家新村小区里

方老三的馄饨，跟方老大馄饨应该是同一个配方？社区里颇受好评的中式快餐店，听说此地的住家还常常担负着帮同事们代购生馄饨的重任。

有阿姨在门口剁葱、包馄饨，生意非常好，有时下午6点半不到就已经关门了，想吃几种爆款也要趁早去。

馄饨是个头特别大的那种，有点像湖州的大馄饨，很实在。

看到很多人推荐开洋干贝鲜肉大馄饨，我就挑了鲜肉来做“双拼”。也是因为个头大，馄饨皮也不薄，胃口小的女生可能吃到第七个就觉得饱了。

店里配备两种辣酱，一种杭州人熟悉的红色酱，一种为黄色的（辣度更高），问是不是店里调制的，店员说“买来的”，买来的也好吃。

山外山

地址：玉泉路8号植物园北门内

这原本是山外山的“内部菜”，就老板自己家人做来吃的手工馄饨。后来也拿来招待包厢里的老客人，再后来“讨”的人太多，就上了包厢的菜单，芹菜鲜肉味的。

轮廓三台灶

地址：三台山路199号

轮廓三台灶是桂花开放以后我推荐给很多朋友去的餐厅，他们有个新菜很受好评：在水里加桂花来蒸虾，从而使得虾肉也沾上桂花香。

但更让人看着“眼红”的，居然是最后的那碗馄饨。传统的荠菜鲜肉馅，皮薄到荠菜的绿色透出来，一看就馋人……

花小宝餐厅

地址：梵天寺路笤帚湾45号12幢101室

在花小宝的主食菜单上，炸手工馄饨仅排在第三位，但我觉得它是YYDS（网络语，表示“永远的神”），因为杭州好吃的炸馄饨不多。

馄饨皮酥薄脆，包的是菜肉馅，咔嚓一口咬下去，肉馅还有些许爆浆感，带着的汤汁很鲜。配上他们自制的蘸料，总觉得一份5只太少。

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