沈寅初： “每一粒稻米，都用过我的科研成果”
杭州网 发布时间：2021-08-05 10:43
院士名片
沈寅初，生物化工专家。长期从事微生物源农药及生物化工研究和技术开发，先后主持开发了井冈霉素、7051（阿维菌素）等生物农药产品，为我国生物农药工业的建立奠定了基础；成功研发了微生物催化法生产丙烯酰胺技术，建立了我国第一套利用生物技术生产大宗化工原料的工业化装置，开创了生物催化在化工行业中应用的先河。曾获何梁何利基金科学与技术进步奖、上海市“科技功臣”称号、浙江省科学技术重大贡献奖等。1997年当选为中国工程院院士。
杭州日报报道 在生物化工学界，沈寅初的名字与“井冈霉素”紧密相连。从上世纪70年代研制成功至今，“井冈霉素”至今还是我国水稻“纹枯病”防治的首选生物农药。
和袁隆平院士一样，沈寅初院士解决的也是中国人的“吃饭问题”。他常常说：“科技创新要先解决国计民生的重大需求，成果要有产业化前景，科研人员一定要了解国家需要和世界前沿。”
今年83岁高龄的沈寅初，退休后一直居住在杭州，他喜欢杭州的山水，喜欢这里的环境和人文。前不久，记者跟随杭州市科协负责人一行走访沈院士，并对其进行了专访。
“祖国变化太大了，那一幕幕还在眼前”
杭州良渚，窗外蝉声一片。从浙江工业大学退休后，沈寅初就住在这里，读报、看书、待客，是他的日常。
“我跟您出过几次差，主要是嵊州！”刚进门，市科协党组成员、挂职副主席周密便和沈院士拉起了家常。“你跟我出过差？我这两年老得有点快，很多事都不大记得了……”
聊到建党百年，沈寅初说把今年“七一晚会”前后看了三遍。“这台晚会就像一部电影，把这100年的历史都呈现出来了，只要经历过动荡年代的人，都会感慨祖国的变化太大了，那一幕幕分明还在眼前。”
1938年，沈寅初生于绍兴嵊州。1954年，进入浙江医学院生物化学教研室工作那年，他才16岁。由于对生物化学有浓厚兴趣，他自学考入了复旦大学生物系生物化学专业，此后又攻读了该校微生物生化遗传研究生……
“我们那个年代，成绩好的都上中专，铁饭碗，包分配，而我选择了高中。考大学也很难，我们那年全国招生是10.7万，比现在难太多了，但多数人是跟着兴趣和专业走的，没现在孩子那么多顾虑。”
在沈寅初眼里，兴趣是最好的老师。他说，高中老师讲解了蛋炒饭如何在胃里消化并转化成能量的过程，让他走上了生物化学之路。“因为喜欢，我高考时12个志愿都填了生物化学专业。”
国家建设离不开科技创新，而科研的关键是什么？人才。
在清华大学那段时间，沈寅初发现大家聊天内容都是“几号几号的航班飞洛杉矶、飞华盛顿”，当“七一晚会”历史重现时，他不禁感慨：“祖国建设最需要人才的时候，不少同学去了美国，我感到很遗憾！”
来源：杭州日报 作者：首席记者 吴静 编辑：高婷婷
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