鲫鱼、鳊鱼、包头鱼……今年淡水鱼集体涨价?别急,杭州人爱吃的这几样水产到了最便宜的时候!
杭州网  发布时间:2021-05-25 15:34   

都市快报讯 “今年淡水鱼好贵,都不敢进啦。”这几天逛菜场,只要我挑剔几句“鲫鱼/鳊鱼怎么这么贵”,老板们就异口同声向我诉苦。

就拿鲫鱼来说,望江门外直街农副产品直销处的鱼摊老板娘告诉我,她家卖的鲫鱼分两种,江鲫鱼和塘鲫鱼。江鲫鱼去年卖22元一斤,今年卖25元一斤。塘鲫鱼去年卖12-13元一斤,今年卖15元一斤。

江鲫鱼

我又跑了两个摊位,隔壁晨昕农副产品直销店和映霞街上另一个鱼摊,两家的鱼摊卖的都是“生态养殖鲫鱼”,价格么去年卖15元,今年卖22元。

生态养殖鲫鱼

我问为什么这么贵啊?晨昕的老板娘说,现在这段时间正好是鲫鱼的繁殖期,所以特别贵,过了这段繁殖期,价格可能会下来。

不过,贵的并不只是鲫鱼。老板们告诉我,鳊鱼也贵了,去年卖8元,今年要卖12元。

鳊鱼

还有包头鱼,整条买的话,去年卖8-10元,今年要卖13-15元。如果单买一个鱼头呢,映霞街这里,头要卖18元一斤,去年只卖12元。

包头鱼

为什么这么贵?我问了相熟的几个水产老板,都说,饲料、人工场地都有关系吧。你如果想指标达标,不是一味刷产量的话,肯定是要提升成本的。

不过,便宜的水产品还是有的。

杭州人爱吃的河虾,这几天就很便宜,最贵的野生河虾卖95元,中等的卖45-60元,最小最便宜的,35元一斤就够了。

95元/斤的野生河虾

望江门外直街农副产品直销处的鱼摊老板娘告诉我,河虾还不算性价比最高的水产品。

这几天最便宜的,一个是小龙虾。前段时间卖28元一斤的大个小龙虾,这几天只卖20元。

从28元/斤降到20元/斤的小龙虾

还有对虾,38元一斤,口感比明虾好。

最想不到的野生黄鳝!“可以说是一年四季最便宜的时候!”老板娘强调,“你要吃赶紧买,过几天又要贵了!”

野生黄鳝

我愣愣地问为啥?

“端午要到了啊!”

来源:都市快报  作者:记者 钱卓君  编辑:张翟
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“今年淡水鱼好贵,都不敢进啦。”这几天逛菜场,只要我挑剔几句“鲫鱼/鳊鱼怎么这么贵”,老板们就异口同声向我诉苦。