杭州日报报道 疫情防控常态化下的第一个春节，如何让“就地过年”的大家安全又方便地吃好喝好？各大餐厅、超市纷纷选择携手互联网平台，通过线上下单，为消费者一键送达年夜饭和各类年货。

昨日，盒马发布《2021年盒区房年货趋势报告》，数据显示1月4日盒马年货节至今，为亲朋好友购买年货的异地下单占比为19%，手机上点一点，年货最快30分钟送到家，新零售正逐步实现“让远亲更近”。

而昨日开始，美团外卖也联合百万商家推出“外卖不打烊 啥都送到家”活动，为消费者提供品质外卖年夜饭、酒水零食、生鲜百货、滋补药品等千万商品，并有千万春节外卖红包，让大家足不出户也能过好年。

近七成餐厅保持营业 半成品年菜销量超去年4倍

一边是多地鼓励就地过年，一边是不聚集、少聚餐的防控要求，如何安全吃上美味年夜饭成为消费者最关心的话题。美团外卖数据显示，1月15日以来，平台上关于“年夜饭”的搜索量相比去年同期上涨了200%。为了让大家“无论在哪儿过年都能吃得好”，餐饮商家也铆足了劲儿，开始火热筹备外卖年夜饭套餐。

美团外卖相关负责人介绍：往年春节为外卖的非高峰时段，商家营业率并不高。而今年很多品质餐厅在春节期间继续营业，营业率近70%。同时，一些高品质餐厅也推出了丰富的外卖年夜饭，而美团外卖为部分品质商家开通了全城购服务，将配送范围扩大至10公里，让更多消费者可以点到心仪的美食。

在“就地过年”背景下，不少在外工作的年轻人可能会迎来第一次独自一人吃年夜饭。据悉，为了让他们也能吃好，云海肴、串意十足等本地大牌餐饮商家也在春节期间推出了单人、双人年夜饭套餐，部分餐厅还将推出年夜饭8折起优惠。

据统计，在2021年盒马年货节期间，半成品年菜的销量是去年同期的4倍。而在杭州的盒马门店，也已陆续上线各个城市颇具地方特色的半成品年菜、快手菜、年夜饭套餐，同时也有笋干老鸭煲、草绳扎肉等“纯正浙江特色”半成品年菜。

而无论异地过年还是返乡过年，取消大规模聚餐，不扎堆、少串门，已成为社会共识。盒马年菜的规模也相应“瘦身”，曾经代表年味的整猪整牛、大鱼大肉，越来越被小包装菜替代。相比“巨无霸”年夜饭，小份净菜更受盒区房用户青睐，销量同比增长74%。

另外，今年盒马首次推出了适合4-6人的小家庭年夜饭套餐，5-8道菜的套餐，人均花费不过百。年货节开始预订至今，小家庭年夜饭占到盒马年夜饭套餐预售的半数以上。

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