每日商报 近日，网红饮料品牌元气森林悄悄入股了杭州一家轻食公司，成为这家公司的第二大股东。此举一方面引发了关于元气森林从无糖饮料跨界到轻食赛道的讨论，也让我们再度关注到杭州轻食行业呈现的发展态势。

记者了解到，本次元气森林入股的轻食公司名为杭州轻食主义健康科技有限公司，天眼查信息显示，该公司成立于2020年3月18日，法定代表人为朱江涛，持股38.79%，元气森林入股后持股比例为20%，为公司第二大股东。

据悉，轻食主义法定代表人朱江涛是轻食领域的老将，曾打造了网红轻食品牌田园主义。

作为一家从“无糖无油”的健康全麦欧包切入的轻食品牌，田园主义主打早餐面包、代餐冲饮、低卡面条、速食肉类、低脂调味料等品类。记者在其天猫旗舰店看到，目前该品牌拥有105万粉丝，销量最好的一款全麦面包月销超5万笔。

轻食及代餐赛道，已成为健康生活趋势下的新兴消费赛道。据CBNData《功能营养代餐市场消费趋势》判断，近一年来，国内代餐市场的消费金额和消费人数均呈现50％的高速增长。

杭州的创业公司显然引领了这股风潮，创业者投身这条赛道较早，并获得了资本的青睐。

杭州悠购网络科技有限公司（简称“若饭”）成立于2015年，是行业早期入局者。他们主打代餐豆、代餐粉及代餐饮料，主推的液体饮料喝下一瓶即能维持饱腹感四小时以上，热量仅500大卡。

若饭负责人透露，成立五年多以来，尤其是2018年液体版发布之后，若饭覆盖了近90%的一二线城市科技公司，其主力消费群体为忙碌的脑力工作者。目前企业已获得两轮融资。

杭州另一轻食品牌——王饱饱，去年以来也密集得到融资，本月初还刚完成数亿人民币的C轮融资。

相较于普通轻食品牌，王饱饱主攻的领域更为细分，主打麦片产品。2019年下半年开始，王饱饱便成为淘系麦片品类第一，并带动2019年淘系麦片销量增速同比超过50%。在今年“双十一”，王饱饱继续保持了天猫麦片品类第一名的位子，且相较于去年“双十一”同比实现3倍增长，发展速度不容小觑。

记者了解到，近一年来，国内轻食代餐的交易金额创下5年新高，从谷物麦片到代餐粉、代餐棒，消费者在花真金白银购入轻食产品时，投资机构也纷纷下注，体现出对新消费市场的看好。

“2020年，我们婉拒了35家上门的投资机构。”若饭负责人透露了一组数据，足以验证资本市场的火热。若饭负责人认为，目前的减肥代餐风口是假象，大众都是被“功效暗示”诱导，风口过后必将一片狼藉。因此若饭想把每个“饭友”服务到位，他们将开启“千人减重计划”，通过一对一专业服务，让一千位饭友先健康地瘦下来。

王饱饱团队则认为，快速塑造品牌、快速迭代产品、精细化全渠道运营，将是未来赢得消费者的核心。为洞察消费者诉求，他们成立了消费者策略部门，通过了解消费者的不同诉求，更好地反推产品研发和精细化运营，此次融资后，他们也将发力品牌建设和供应链持续升级。