-28℃到12℃ 新疆阿勒泰到杭州

高寒地区黄金小果，维C含量是苹果的245倍

都市快报 在欧亚大陆腹地，新疆的最北边，有一片与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古三国接壤的高寒地带——新疆阿勒泰地区。

这里夏短冬长，最高海拔有4374米，最低气温能达到-30℃，戈壁荒漠占了全境面积的46%。

就在这里生长着一种令人敬佩的植物——沙棘，这颗花生米一般大小的浆果，是地球上最古老的植物之一，与恐龙同期，经历了2亿多年的沧桑岁月和第四纪冰川期和荒漠化的严峻考验顽强地活了下来。

本周四（17日），新疆阿勒泰地区行政公署、阿勒泰地区林业和草原局、青河县政府等政府和部门领导将跨越万里，带着新疆的维C之王与杭州市民见面啦。

-28℃以下是采摘沙棘的最好时机

青河县位于阿勒泰地区最东边，地处偏远，全境高寒山区，未通铁路和高速公路，与外界联通仅有省道S228线和S320线。

青河县境内平均海拔1300米，气候干旱、降水量小、蒸发量大，冬季寒冷漫长，全县极端最低气温为-53℃，冬季平均气温-20℃，年平均气温0℃左右，年均降水量165毫米，蒸发量高达1495毫米。

青河县曾是自治区级重点贫困县，是沙棘的出现，让青河县老百姓看到了希望。

12月12日凌晨5点，青河县室外温度-28℃，一片漆黑。

此时，老池家已经有了响动，屋内暖黄色的灯光亮了起来，保暖衣、保暖裤、毛衣、棉鞋、厚大衣，他套上手套，带上手电筒摸黑出了门，赶往自家的沙棘地。

最近气温又降了不少，沙棘冬采的大幕即将拉开，老池也开始忙碌起来，一年的好收成就看这一两个月。

老池是青河县本地人，53岁，是地地道道的农民，与当地牧民不一样，老池一直以种植业为生。

2002年，青河县响应国家号召退耕还林，大家开始种植沙棘树，至今已近20年，在防风固沙改善了生态的同时，青河这个贫困县也靠着沙棘慢慢走向致富之路，沙棘成为青河县最大的特色经济产业。

老池家种植了大片沙棘，原来老池主要靠种植其他农作物为主，随着县里的沙棘产业逐渐壮大，种植沙棘的效益也日益凸显，越来越多的人尝到了甜头，他心动了，也开始种植沙棘，到现在已经5年了。

“沙棘是一种生命力十分顽强的植物。”老池说，即使在这样的恶劣气候环境下也能生存下来，“有点像我，呵呵。”

沙棘苗木从种植下去到挂果至少需要3年，5年前开始种植沙棘的老池这两年已经有了收成。沙棘一般在每年八九月份成熟，晚熟品种冬季不落果，一直挂在树上，冬季可以采摘冬果。

“沙棘采摘越冷越好！”这就是老池为什么赶在太阳出来之前去采摘的原因。

“沙棘是小浆果，秋天采摘的方式是把结着果实的树枝直接剪下来，拿回工厂处理，到了冬天就简单多了，气温足够低，沙棘被冻成了一个个小铁球，这时候就不需要剪树枝，直接用手一撸，小浆果就下来了，不但保护了沙棘树，还不会破坏沙棘果。但这种采摘方式也是有条件的，气温高于-20℃不能直接撸，果子会破。

冬采一般到上午10点左右就停了，气温慢慢升到了-15℃以上，不适宜采摘了。

老池家的沙棘主要是卖给一些食品加工厂，加工成沙棘汁和沙棘原浆，主要销往乌鲁木齐、河南、内蒙古等地。

在青河县，像老池这样的种植户有不少。也有不少当地人自家种了采果子吃，沙棘叶子加工成茶叶，泡着喝或是熬沙棘奶茶喝，都很不错，环保又健康。

沙棘战胜沙枣杨树成为青河县的“黄金树”

从没人种到形成种植热潮，青河县的沙棘产业离不开政府的支持。

刘正伦是原青河县林业局局长，也是第一批带领青河县人民种植沙棘的干部之一。

为了保护生态环境，青河县实行退耕还林政策，但是种什么树成为难点。

“青河县海拔有1300多米，年平均温度在0℃左右，夏天很短，一年里面大概有半年是冬天，寒冬要从10月份持续到来年的4月。”刘正伦说，这样的气候条件，没有几种灌木能生存。

当地的林业局在考察之后选定了3种树木：沙枣、杨树和沙棘，都是能适应当地这种气候的树种。

最后沙棘胜出，因为它除了能防风固沙之外，还可能会带来一定的经济效益。“在青河县，有部分靠种植为生的人，小麦、向日葵、牧草等，退耕还林选择的树种对于他们来说直接影响经济收入，所以既能保护生态又有经济效益的沙棘成为理想之选。”

在沙棘品种方面，青河县选择的是大果沙棘。“大果沙棘的果实比较大，和花生米差不多大小，口感也好一些，成熟之后颜色主要以黄色和红色为主，有些沙棘品种果实就非常小，绿豆大小。”

为了鼓励当地的百姓种植沙棘，政府在积极招商引资的同时，也对当地百姓出台了补贴政策，一亩地种120棵沙棘，就补贴160元钱，可以连续补8年。

有些人开始尝试了。“2002年是第一年，种植沙棘的人不多，我们大多都在做宣传和思想工作，到了2003年，已经有一批农民拿到了补贴，于是越来越多的人开始种植沙棘。”

托列吾就是2003年开始种植沙棘的。托列吾家世代都是靠游牧为生，有50多亩草场，除了畜牧之外，还能种植一些牧草售卖，刚好能维持一家人的温饱。

2003年，托列吾听说种植沙棘有补贴，就在原来草地上面种上了一排排沙棘，拿到补贴还有沙棘果能售卖，一举两得。

“沙棘果当地的收购价格6元/公斤左右，一亩地能产350公斤左右，算下来有2000元上下的效益。”刘正伦说。

在青河县，几乎每家每户冰箱冰柜里面都冻着沙棘，有的人喜欢早上拿来榨汁喝，有的喜欢加入蜂蜜等做成酸甜口味的果酱，心灵手巧的家庭主妇们也喜欢在做面条和馍馍的时候加入一些沙棘汁，一来颜色好看，二来也能改善口感，三来具有强身健体功效，沙棘已经完全融入了青河县人的生活中。

目前青河全县的沙棘种植面积已达10万亩，成为青河县最具有特色的也是最主要的产业。

随着沙棘种植面积扩大，也带动了沙棘产业的发展。为了将沙棘产业做大、做深，持续发展，当地推出了一系列招商引资政策，这吸引了一批早期支援新疆建设的“疆二代”“疆三代”们投身到了这个产业当中。三年前，“疆二代”蔡永国创办了自己的慧华沙棘科技有限公司，从研发到深加工，突破了一道道技术难题，生产出了沙棘饮料。

目前，在阿勒泰地区，沙棘产业已让2.5万人从中受益，其中3000余人实现持续脱贫增收，辐射和间接带动5万余人实现就业，全地区的沙棘总产值达2.7亿元。

-28℃到12℃ 新疆阿勒泰跨越万里到杭州 维C之王来了

沙棘，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，南方不多见，特性是耐干旱、耐盐碱、耐贫瘠。

虽然生长环境十分艰苦，但是沙棘全身都是宝。

沙棘是一种药食同源的植物，在沙棘果中蕴含14大类428种对人体有益的生物活性物质，维生素C、维生素A、维生素K、维生素E的含量是猕猴桃的4倍，西红柿的80倍，苹果的245倍，黄酮的含量更是超乎寻常。因此，沙棘有着维C之王的美称。

在古希腊语中，沙棘树被称为“使马闪闪发光的树”，古希腊人早就知道了沙棘的营养价值和药用价值；在欧洲，沙棘很早就广泛应用于饮食、保健、制药等领域；相传在成吉思汗远征欧洲时，就令随军携带沙棘果，以抵御疾病、强身健体。

其实，我国是世界上沙棘医用记载最早的国家，《月王药诊》《晶珠本草》等对沙棘药用均有记载；藏医经典著作《四部医典》全书共156章，其中有36章写到了沙棘对各种疾病的治疗；1997年，沙棘被编入《中国药典》。

12月17日（周四），新疆阿勒泰地区林业和草原局将在杭州主办“七彩新疆浓浓沙棘情@阿勒泰地区林果产品杭州推介会”。

新疆阿勒泰地区行政公署副秘书长尹新鲁、新疆阿勒泰地区林业和草原局草原站支部书记孙青占、青河县副县长周有虎跨越万里，带着沙棘等新疆林业特产与杭州市民见面。

好货也怕路程远，在大雪封山之前，他们带来了500箱沙棘汁，请杭州市民尝一尝高寒地带的优质产品。