每日商报讯 最近，记者从浙江省市场监管局获悉，为做好2020年春季学校开学疫情防控工作和确保广大师生复课后的饮食安全，该局已与省教育厅、公安厅联合制定了2020年春季学校开学疫情防控和校园食品安全检查工作方案，并下发《关于进一步做好2020年春季学校开学疫情防控和校园食品安全的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》要求，按照“科学防控、严防扩散，强化责任、保障安全”的总体要求，织牢织密防控网，以科学有效的措施做好疫情防控工作，坚决防止疫情在校园扩散；以最大力度、最严措施，切实保障在校师生饮食安全和身体健康。

其中包括落实疫情防控和食品安全校长（园长）负责制、严格食材采购进货查验、严格从业人员健康管理、严格库存食品原料清查、严格食品加工制作管理、严格规范消毒保洁管理、严格集体用餐配送管控等。

要求各学校制定完善并落实疫情防控和食品安全工作方案、措施和各类制度预案，建立组织领导和健全工作机制，配备食品安全管理员。严格执行《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件要求，建立健全食品安全各项制度，强化内部食品安全管理，确保各项制度要求落实到位。校长要切实担负起第一责任人责任，要亲自研究部署疫情防控和食品安全工作，分管领导要加强对各项工作的督促落实。

浙江省市场监管局相关负责人表示，学校开学后，各地市场监管、教育部门还将在学校和校外供餐单位开展自查的基础上，对辖区内学校食堂、校外供餐单位、校内及周边食品经营者进行全覆盖监督检查，并加大检查力度和频次，依法严惩重处食品安全违法违规行为。还将强化与公安等部门的协作，对检查中发现存在食品安全隐患的，坚决依法责令限期整改，并及时对整改情况进行复查；对存在食品安全违法违规行为的，坚决依法进行查处；对存在非法添加非食用物质等严重违法行为的，坚决移送公安机关，严厉打击食品安全违法犯罪行为。