杭州日报讯“最近两个月我们的销售量不降反升，每天平均比去年同期多销售5吨蔬菜，连打包的人手都不够了！”3月30日下午，被很多农业人戏称为“菜王”的杭州良渚麟海果蔬专业合作社董事长何林海，拿到了该企业二三月份的财务数据。

疫情影响之下，“麟海果蔬”生产的农产品销售数量不降反升。何林海的“生意经”究竟是什么？

良渚麟海果蔬专业合作社是杭州市级“菜篮子”基地，每天为世纪联华等160多家超市门店定点供应各类新鲜的叶菜和水果。“除了供应超市，这几年我们一直在积极拓展其他销售渠道。”据麟海果蔬工作人员江美冰介绍，此前，他们尝试给餐饮酒店做蔬菜配送，也开通了淘宝做线上配送，但由于蔬菜保存期限较短、物流配送方式等问题，商超之外的销售渠道拓展得并不容易。

今年疫情期间，许多杭城市民因为出行受限，买菜成了问题。在杭州市和余杭区农业农村局的统一协调下，很多蔬菜种植大户联合行动，开通了蔬菜直送服务——即居民在网上“点单”，蔬菜基地“网下”配货并送货上门。

没有人手打包，没有驾驶员送货，大量点货清单出现错误……开启蔬菜零售、直送服务，对于做惯批发生意的何林海来说困难重重，也有一些蔬菜大户因此停止了直送服务。

“关键时刻，再难也要坚持下去！无论如何要打通配送的‘最后一公里’。”何林海一边想方设法在生产基地周边调集人手，一边协调配送运输车辆。“当时我们只有3个司机满城送菜，每天送到半夜。我，也是其中之一。”何林海回忆一个多月前的日子，用了4个字概括：连轴运转。

1单、10单、100单……上午基地里割下来的新鲜叶菜，下午4点就能送到小区；菜价等同于批发市场的价格——周到的服务为“麟海果蔬”迎来一个又一个“回头客”。如今，在“麟海果蔬”的微信小程序上，每天有1000多个零售单，销售总量约5吨。“疫情期间我们推出的蔬菜套餐，已经不符合现在客户们的要求。所以，我们把套餐改成单点模式，并严格按照流水线作业，做到蔬菜配送全程可追溯、保新鲜。”“麟海果蔬”的工作人员介绍。

“虽然受疫情影响，企业损失了一些餐饮企业的订单，但是我们及时转危为机开启了‘宅配农产品’服务。接下来，我们肯定会继续紧抓机遇，把更多好产品送到千家万户的餐桌上。”何林海乐呵呵地说。