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下周日，白露，临安山核桃“开杆”。

8月31日，杭州市临安区发布关于加强山核桃安全采收管理的通告，全区将统一于9月8日当天开采山核桃。

作为全国山核桃的主产区，临安山核桃的产量和价格一直受全国市场的关注。那么，今年临安山核桃的品质和价格如何？

记者从临安区农业农村局了解到，今年全区山核桃的产量预计与去年持平或略高一些，价格预计每斤60元左右，预计9月中旬集中上市。

受台风“利奇马”影响，临安全区共60余万亩山核桃不同程度受损，冲毁倒伏山核桃树在6万余株左右，落果约1200吨。

台风过后，农技专家通过对种植大户、重点村、企业等调查走访，得出初步判断：与往年相比，今年临安山核桃不会减产，只是没有预期的产量那么多。

“尽管台风破坏力大，造成了产量上的损失，但由于持续时间短，期间也没有连续多日的降雨，没有倒伏或被冲毁的那些山核桃树依旧正常生长。”临安山核桃技术推广首席专家丁立忠告诉记者。

“去年全区产量是1.36万吨。今年如果不受台风影响，产量应该会超过1.4万吨。目前来看，虽然台风带来了一些损失，与预期相比减产10%，但与去年相比，今年全区山核桃总产量还是持平或略高一些。”

那么，山核桃的品质是否会受到影响呢？

丁立忠说，因为前期气候比较理想，所以山核桃的长势是比较好的。

“山核桃的生长需要经过4个关键环节。比如，4月底的开花结果期需要晴好天气；6月果实第一次膨大,期间需要有充足的雨水；7月中旬到8月中下旬是果实营养物质积累期，不能有连续高温、干旱天气等，而今年每个阶段的天气基本都完美‘达标’。”

至于山核桃的价格，丁立忠表示，据他们了解，今年山核桃收购的价格大约在每斤28元~30元间浮动，炒制好之后的市面价格预计在每斤60元左右，“根据山核桃的分级大小、质量控制，价格会相对有差异。”