浙江在线杭州8月28日讯（浙江在线见习记者 陈薇）这两天，家住杭州上城区清波街道的市民张阿姨像往常一样，走进自家附近的面馆点了一碗大排面，付款时发现，以往14元一碗的价格，现在涨了1元钱。同样，价目牌上肉丝炒粉、排骨面等与猪肉相关的餐品价格都涨了。“最近猪肉涨价厉害，成本不太扛得住了。”面店老板感慨道。

根据商务部监测， 8月19日至25日，全国食用农产品市场价格比前一周上涨2.3%，其中猪肉价格达到每公斤31.77元，上涨8.8%，创历史新高。

肉价涨了，老百姓的菜篮子都有哪些影响？记者进行了一番实地采访。

相比于蔬菜摊位前的客流量，猪肉摊前买肉的顾客显得有点“冷清”。见习记者 陈薇 摄

菜场肉价愁了“马大嫂”

红烧肉改两周吃一次

“这个肉现在多少钱一斤？”在下城区的中江农贸市场猪肉摊位前，市民杨大叔在问完猪肉价格后，摇了摇头便走开了。

上午10时，在正值买菜的时间点，相比于蔬菜摊位前的客流量，猪肉摊前买肉的顾客显得有点“冷清”。

普通的五花肉23元一斤，里脊肉28元一斤，猪蹄20元一斤，而排骨一斤甚至突破30大关，每斤在28元至35元不等……记者在肉类摊位前逛了一圈发现，猪肉供应虽基本稳定，但价格比往年同期高出不少。

记者随机在一家肉摊前蹲点观察发现，五分钟时间内，共四名顾客在一猪肉摊前询价，其中有两名顾客完成购买，一名顾客问完价格就离开了，另一名顾客在该摊位前犹豫了一会转身去了其他摊位。

“买点大棒骨回去炖汤，年前不到10元一斤的，过完年就一直在涨，这两周价格提升得更快，今天都涨到19元一斤了，差不多翻了一番。” 刚刚付完钱的市民李奶奶忍不住感叹，“以前毛便宜的，现在价格涨了，猪肉总还是要吃，就少吃点。”

另一名在挑选瘦肉的胡女士也直呼“吃不起”。她告诉记者，以前家里每周至少做一次红烧肉，现在改成差不多两周一次，“小外孙要吃馄饨没办法，就过来买点瘦肉做馅料，‘菜篮子’快要拎不住了。”

绍兴安昌腊肠。记者 王志成 摄

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