“主要是想让大家在家里做年夜饭时，能方便点，有特色点。”阿蔡说。与江南渔哥堂食动辄两三百元的人均消费相比，这一顿能带回家的年夜饭，人均大约在六七十元，挺划算的。

再具体说说这菜式。第一道，是江南渔哥的招牌凉菜——凉拌马家沟芹菜。芹菜来自山东，鲜甜爽口，拿回家洗净后用冷水泡10-20分钟，加酱油、醋、麻油、味精凉拌即可。口味重的，可加点辣椒和蒜泥，十分开胃。

热菜少不了黄鱼鲞炖猪手。礼盒提供黄鱼鲞，猪手得自配。做时，先将猪手和火腿的火踵部位下锅，炖两三个小时，再把黄鱼鲞切成一块块放下去，等上8-10分钟，起锅即可。这道菜的妙处，就在于黄鱼鲞的鲜味。

现在，只要提前两天预订，阿蔡会随礼盒附上每一道菜的烧法说明书。拿回家，对照着依样画葫芦，一桌创新菜年夜饭简简单单就搞定了。

哪里买？地址：上城区十五奎巷49-53号

这些餐厅也能买到年货

杭州国际假日酒店

年货：新年礼篮（酱鸭、酱肉、香肠、韩式年糕、萝卜干、法国进口葡萄酒、法棍面包）

地址：建国北路289号

藏鲜工坊

年货：酱鸭、酱肉、鱼干等酱货；红膏呛蟹、大黄鱼、鲳鱼、墨鱼、野生大对虾、风带鱼、大连海蜇头等冰鲜。

地址：新塘路33号乐购超市4楼

巴芬港海鲜姿造

年货：年货礼包（虾皮、肉燕、鲳鱼干、黄鱼干、细鳗干、三鲜丸、香辣牛肉酱、菌王酱）

地址：萧山区市心北路197号绿都百瑞广场2楼

梅子青酒店绿如蓝餐厅

年货：岱衢族大黄鱼

地址：湖州街599号天邑国际2幢