青蟹捆绳将推“三门标准”

    其实，为了规范捆绑绳的使用，去年三门还出台了《三门县青蟹管理办法》。

    该《办法》规定，销售三门青蟹时应使用专用捆扎物捆扎，捆扎物的重量不得超过青蟹体重的5%，即每只青蟹使用捆扎物的长度不得超过2米，并去除捆扎物分量后计价。具体扣除比例，由市场监督管理部门决定，并在各农贸市场予以公布。

    严西进表示，在“中国青蟹城”等正规销售点售卖的青蟹大都能依照规范操作，不过在一些零散的售卖点，这个规范施行起来有一定难度。

    “那些被转运至三门产地以外的青蟹，要捆多少绳子，更不是产地能够保证的。” 严西进说，但随意捆绑，甚至有“超级捆绑蟹”的出现，最后造成的负面影响却是由主产地三门来承担。

    为了维护“三门青蟹”的品牌，三门决定给青蟹“松绑”。据了解，三门已经启动了青蟹品牌形象方案改版设计，包括三门青蟹包装盒设计、三门青蟹捆扎物设计、三门青蟹防伪标识设计、三门青蟹经营店面形象设计等。

    其中，三门青蟹捆扎物设计，针对三门青蟹个体大小，设计了两款，分别为80厘米和60厘米，专门委托绍兴一家企业生产，计划年内强制要求所有三门青蟹使用新型捆绑绳。

    今后青蟹经营户在捆扎青蟹时，针对个体大小，选择捆扎物，一只青蟹只能捆扎一条捆扎物，如超过一条，即为违规，将予以处理。

    改版后的新捆绑绳要求不吸水，而且要轻，一条绳子的重量不能超过单只青蟹重量的5%。新的绳子启用后，管理部门会在官方网站发布公告，并把新绳子的样图放在网上供比对。

    “如果买来的青蟹上，发现绳子不对，就能断定这不是三门青蟹。”严西进说。