现象三 小商铺白天休业半天，夜间“满血复活”

    大商场“财大气粗”在夜间拉开促销大战，那么沿街小商铺又是怎样讨好“夜淘族”呢？

    近日，记者在对武林路、体育场路、凤起路上的多家小商铺走访后发现，针对炎热天气，有的小店将工作节奏进行了调整，晚上全心全意做生意，白天来盘货做账；有的小店则将店员进行了重新分班，白天留一两个人看店，晚上消费高峰时间段增加人手，卖力吆喝；还有的小店索性白天休息半天，到中午才开门迎客，而夜间又比平常晚了1小时打烊。总之，各个小店主是使尽浑身解数，大淘“夜钱”。

    武林路上一家叫“MIZU”的服装店，以卖香港品牌的麻棉休闲装为主。老板娘凌壬珍告诉记者，“最近，晚上客流量较前几个月翻番，所以就把店里的工作重新安排了一下，白天我们做账，晚上一心一意做生意。夏天本是服装业的淡季，但是最近如果晚上做得好的话，白天即便买不出几件，到晚上也有3000多元的营业额，销售额和前几个月相差无几。”

    武林路上，有一家“伊衣”女装店。店员对记者吐槽，“夏天热得大家都懒得动，白天店里基本看不到几个人影。我们是到中午快12点才开门的，晚上客人会多一点，客流量是全天的三分之二，晚上会延迟一小时关门，到晚上10点左右打烊。”

    在体育场路上的一家美甲店里，店长告诉记者，上午10点开门，店里大概只有两个店员，到了下午四五点以后，太阳下山了，顾客慢慢就多起来，店员得增加四五人，然后一直忙碌到打烊。“尤其到夏天，晚上来店里美甲的人很多，晚上8点以后客流量最大，店员很辛苦，一直不停地工作。”

    现象四 外送至凌晨两三点，外卖不放过“后半夜生意”

    “这会儿有啥外卖网可以叫小龙虾的吗？好馋。”杭州黄小姐前几天在微信朋友圈发了条求助信息，立马就收到N个朋友回复，大伙不是把外卖店主联系方式发过来，就是把那些在微信做生意的外卖店的链接直接扔过来。

    前阵子，世界杯期间，杭州不少夜宵店是开足马力，纷纷延长外送时间，争夺后半夜生意。世界杯结束了，天也热了，外卖生意仍在持续升温。于是，这些夜宵外卖干脆延续世界杯期间的做法，继续在“夜经济”里赚一笔。

    据悉，这些夜宵店还纷纷推出微信订餐。

    “一尾寻仙”海鲜辣卤负责人胡大伟说：“我们夜宵在夏季专门延长了外卖时间，一般能接单到凌晨3点。对于外卖销量，和世界杯期间相比增加了不少。”

    一家叫“彤彤哥小龙虾”是一家专门靠微信做外卖而没有实体店的平台。负责人对记者说：“我们是今年5月才开始在微信上专卖小龙虾，只卖两款，麻辣红烧的150元一份，鲜香蒜泥200元一份，销量不错，7月份卖出500多份，尤其是最近晚上10点以后的订单很多，占了全天的65%。”

    这家“店”区别于一些实体的外卖夜宵，因为，食客在微信上点夜宵，无论多晚，外送员基本随叫随到。“彤彤哥”告诉记者：“外送从中午11点开始到次日凌晨2点结束，在这个时间段里，只要客人微信上说想吃小龙虾，不管在单位、家里或KTV，我们都会送小龙虾上门。”