送外卖小哥月收入上万元 互联网巨头纷纷加入战局
杭州网 发布时间：2014-07-29 07:01
互联网巨头加入战局
从去年到今年，外卖市场风潮涌动。继去年11月融资2500万美元后，饿了么在今年五月份又高调宣布接受大众点评及原投资人的8000万美元战略投资。阿里淘点点、美团、大众点评都前后涉足外卖行业，百度也在今年4月份推出依托于百度地图的O2O业务“百度外卖”。业内人士说，外卖的用户留存率很高，本地化属性也更强，因此能吸引互联网巨头加入，但这样一来，行业竞争将会更加惨烈。
第三方送餐平台不仅要抢用户，还要抢商户、抢模式。其营利模式，主要是通过与餐厅签约，以折扣价拿到餐品，以正常价销售给顾客赚取差价，或者与餐厅分成，并且收取送餐费。这类企业还可以利用自身平台，帮助餐厅宣传、推广，收取广告费等。
这类平台一边连着消费者一边连着商户，商户关心的是订单，消费者关心的是餐点质量和送餐服务，这些最终都要落实到消费者的认可度和满意度上。鉴于饮食行业的特殊性，送餐服务还受产品质量和服务质量影响。
不久前，天猫超市推出一项服务，配送员在送包裹的同时，会顺手带走你家的垃圾。这项小小的服务令不少宅男宅女觉得很贴心。有第三方送餐平台也同步上线了这项服务。
淘点点的相关负责人说，外卖数据的留存让商家能把控原料，进而节约成本。使用手机等移动设备接单，也有效节约了人员成本。此外还可以系统展示菜品、客户的评价等，这些措施都有助于提升餐厅外卖服务和质量，吸引更多客源，某些餐饮门店的外卖量有可能超过堂食量。
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亚马逊推出外卖送餐服务
近日，亚马逊推出一项外卖送餐服务，试图与在线餐饮配送服务商GrubHub、Seamless和DeliveryHero展开正面竞争。GrubHub是美国最大在线餐饮配送服务网站，目前正在谋求上市。
亚马逊此项服务初期将作为Groupon Amazon Local团购服务的一部分，最初会面向西雅图推出，并且只支持iOS平台。通过Amazon Local，亚马逊用户可以享受附近商户提供的团购服务、优惠券和折扣商品。这项服务最终会面向全球市场推出。
外界认为，亚马逊在餐饮配送领域有着很大的野心，并且将继续通过收购进行扩张。包括食品配送公司Caviar、Peach，以及在西雅图当地提供餐饮配送服务的Truffle在内的几家公司，均有可能会成为亚马逊的收购对象。
来源：都市快报 作者：记者 诸逸文 插图 韩笑 编辑：高婷婷
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