麦当劳门店收银机上的产品断货声明

7月20日，媒体报道肯德基、麦当劳、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，过期食品回锅重做、更改保质期标印、冰鲜过期转成冰冻品、冷冻臭肉变身“小牛排”等细节也被曝光，该公司日前已被上海食药监部门查封。

昨天，杭州市市场监督管理局第一时间来到了位于下沙的肯德基、必胜客集中配送中心，查封了180箱，共计1771.2公斤问题牛肉排。杭州市部分麦当劳、肯德基门店均有产品暂停供应。肯德基、麦当劳、必胜客公司也做出了官方声明。

走访：

麦当劳餐厅开始全天卖早餐

昨天中午12点，正值午餐就餐高峰，麦当劳和平店开启了两个收银通道。原本10点半早餐时段结束后，餐厅的点餐牌就会调整成超值午餐的餐牌，可是昨天到午餐时间仍旧显示为早餐餐牌。一位点餐人员说：“因为今天很多产品断货，只能全天卖早餐了。”

餐厅的每个收银机上都张贴了声明，写着：“非常抱歉，今天我们只能向您提供有限的菜单。我们始终严格遵守国家法律法规和相关标准。感谢您的理解和对麦当劳一贯的支持。我们会尽快恢复供应您喜爱的产品。”

当顾客问及餐点的时候，服务员只能拿出纸质版的菜单，边比划边说：“所有牛肉类的产品都没有了，麦辣鸡腿堡和麦辣鸡翅也没有，早餐里的火腿扒汉堡和猪柳蛋汉堡也没有了。”

而日前被曝光的有过期食品回锅重做、更改保质期嫌疑的问题产品麦乐鸡块，在杭州部分餐厅仍在售卖。麦当劳杭州公司相关负责人表示，如果还在售卖，就表示原料供货商并非是上海福喜食品有限公司。

就在上周一，肯德基刚刚开始了新一轮的促销优惠活动，每天都有两三款的明星产品半价售卖，例如吮指原味鸡、香辣鸡腿堡等。昨天，同样是午餐时段，记者来到肯德基天水餐厅，向店员询问今天的餐点是否齐全，是否有产品下架时，餐厅值班经理给出的回复是：“我们无权回答任何问题。”在肯德基文三店，值班经理表示，店内肉源并非来自上海事发批次，所以目前暂无产品下架。

与肯德基文三店一街之隔的必胜客宅急送今天的运营情况正常。门外宅急送的车子不停地往返进出，送餐人员说当天送餐频率与以往并无两样。走进餐厅，柜台前有3名顾客正在等待点餐。在附近房产公司上班的刘先生正在等待用餐，他说对上海福喜肉源问题并不知情。必胜客餐厅工作人员说，所有产品均正常供应。

回应：

麦当劳肯德基部分门店 均有产品暂停供应

在上海福喜问题产品曝光后，中国百胜于7月21日00:46在官方微博上发布声明，称“停用上海福喜供应的肉类食品原料，将涉及肯德基部分餐厅的两款早餐产品：芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡出现短期断货现象。而必胜客的岩烤德克萨斯风味牛肉也会出现临时断货情况。”

肯德基最新的声明发布于昨天中午，“除福建省少数肯德基餐厅的芝士猪柳蛋堡和香嫩烤肉堡可能会短期断货外，其他城市的所有肯德基餐厅都没有使用上海福喜提供的肉类食品原料，所有产品正常供应。”

麦当劳的最新声明发表于昨天8点11分，即上述餐厅收银机上的内容。具体哪些产品涉及问题供应商并未有明确信息。

而各家涉事单位均未提及何时将恢复产品的全系列供应。

查处：

杭州各地封存问题原料

6186.984公斤

杭州市的麦当劳门店有40家，肯德基115家，必胜客47家。其中肯德基与必胜客属于同一家公司，并在经济开发区设有集中配送中心。昨天上午，杭州市市场监督管理局来到了位于下沙的配送中心。到工作人员到达时，配送中心已自行封存了上海福喜公司生产的调味牛肉排180箱。监管局工作人员当即予以查封。

麦当劳在杭州没有集中配送中心，从现场检查情况来看，事发后在杭麦当劳门店已就地封存上海福喜生产的所有原料，现场未发现过期产品及涉嫌更改标签情况。

目前，杭州市市场监督管理局已经联合省局紧急约谈麦当劳、肯德基、必胜客三家公司的负责人。三家企业报告了事件发生后各自采取的相关措施。省、市两级餐饮监管部门负责人对三家企业提出了约谈意见，要求三家企业承担起食品安全主体责任，立即进行梳理自查，并采取有效措施对涉事问题食品进行下架封存。接下来，必胜客、肯德基在杭涉及上海福喜问题产品将统一召回其杭州配送中心。对麦当劳在杭涉及上海福喜问题产品，将统一召回其上海总部。

各区、县（市）市场监管局（分局）均立即展开了清查。截至发稿前，各地共封存上海福喜生产的麦乐鸡块、猪柳块等原料6186.984公斤。

近年来

洋快餐食品安全事件

2014年7月

麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商——上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为。

2013年3月

“3·15”晚会央视曝光麦当劳(中国)有限公司三里屯餐厅违规操作、销售超过保存期食品等问题。

2013年7月

媒体报道肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量高于国家标准19倍。

2012年12月

央视曝光山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。

2012年2月

美国麦当劳宣布停止使用粉红肉渣制作汉堡肉饼，在中国引起轩然大波，而麦当劳中国发声明称“中国牛肉汉堡无粉红肉渣”。

2011年

中国百胜餐饮集团发表公开声明，宣布其旗下肯德基餐厅新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中含有“苏丹红一号”。2011年7月

肯德基现“豆浆门”，用豆浆粉调醇豆浆。

链接 多家企业否认与福喜合作

上海福喜食品有限公司的母公司是美国福喜集团，是全球最大的肉类及蔬菜加工集团。欧喜投资（中国）有限公司作为福喜中国总部，表示“会积极配合相关部门调查”。

工商登记资料也显示，该公司为外商投资性公司，其产品供应麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、星期五、汉堡王、星巴客等知名洋快餐。

另据媒体报道，福喜生产的加工食品供应的品牌大致如下：麦当劳、肯德基、必胜客、东方既白、星巴克、棒约翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐厅、汉堡王、美其乐、赛百味、宜家、华莱士、达美乐等。

事件曝光后，华莱士、吉野家、宜家、星期五餐厅、达美乐、赛百味六家企业明确否认与上海福喜食品有限公司有合作关系。

德克士发表声明称，“在获知此事后，德克士立即主动进行内部清查，自主要求全国餐厅封存下架上海福喜生产之火腿片，并停止贩售早餐火腿三明治。”