“七月中旬起，露天葡萄进入成熟期，七月底以后的葡萄是最甜的。”江经理说，今年是葡萄大年，产地和产量都有所增加，供货量充足，在人工、肥料等成本上涨的情况下，葡萄的地头收购价和零售价都没有大的波动，预计后期价格也会比较稳定。

本地葡萄上市，此前价格高高在上的外地葡萄迅速“失宠”。在朝晖附近的几家超市，放在保鲜专柜的进口葡萄有些卖不动了，进口黑提和青提都要30元左右一斤，比本地品种贵了三四成。

今年葡萄味道为什么这么淡

本地葡萄上市，不少赶着尝鲜的市民发现，今年的葡萄味道偏淡，甚至还有点酸，为什么会这样？

诸暨的葡萄种植户邵先生说，今年上半年尤其是梅雨季雨水偏多，对露天葡萄特别是一些中熟品种的葡萄造成了一定的影响，导致现在市面上葡萄的风味不够。主要体现在葡萄的香味比较淡，甜度也不高。他说，受雨水影响，经济效益最高的美人指葡萄损失有点大，成熟期正是梅雨期，今年梅雨时间较长，剪掉了一大批。

另据了解，今年浙江的葡萄种植户普遍偏爱种植特早熟或是晚熟品种，错峰上市打时间差，以便卖出好价钱，不过大家都这样错峰，等于没有时间差，因此价格也上不去了。

控制葡萄产量，只种精品葡萄也是今年种植的一大特点。“我们葡萄的优势在于质而不在于量，每亩地的产量严格控制在2000斤到3000斤，才能保证品质优良。”邵先生说。现在种植的科技含量更高，套袋、滴灌等先进技术全用上了。

种植户还介绍了挑选葡萄的小窍门。首先从外观判定，果色与穗梗是绿色，表明葡萄品质新鲜，发黑则表明已经不新鲜。其次看果粒，轻轻捏一下，过硬代表还不成熟，过软则代表可能过熟，饱满而富有弹性才是恰到好处。最后摸一摸，颗粒之间紧凑、果型上（穗梗这头）大下小、外观好看的葡萄，一般品质比较好。

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