鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋收购价同比大幅上涨 今夏,消费者会不会遭遇“蛋蛋的忧伤”?
杭州网  发布时间:2014-07-18 08:14   

    2014年7月份杭州市区企业退休人员物价补贴标准145元

    杭州市低收入群体物价补贴标准按季公布,详情可查询www.hzjg.gov.cn。

    预期:天气越来越热,蛋类零售价格将会补涨

    为什么鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋的价格跟去年同期相比都呈现上涨趋势?

    首先说鸡蛋。“多重原因导致鸡蛋供应量明显减少,加速了此次鸡蛋价格的攀升。”杭州市物价局相关负责人解释,由于受2013年禽流感疫情影响,杭州市蛋鸡养殖业受到重创,养殖户补栏动力不足,蛋鸡存栏量明显下降;“五水共治”建设的政策导向,对关停的蛋鸡养殖户给予每平方米120元—200元不等的补贴,部分养殖户关停了养殖场,目前本地鸡蛋供应量同比约减少了30%;另外,杭城即将迎来酷暑天气,持续高温天的到来,将会造成蛋鸡摄入量减少,产蛋率下降,鸡蛋供应进一步趋紧。

    而钱明伙认为,杭城本轮鸡蛋上涨,要放在全国鸡蛋普遍上涨的大背景下看。

    “我省70%以上鸡蛋运自外省。”钱明伙告诉记者,“跟禽流感前相比,全国鸡蛋产量减少了20%左右。因此在其他省份鸡蛋上涨的趋势下,我省鸡蛋价格同样上涨。”

    而鸭蛋和鹌鹑蛋,基本是我省“自产自销”。禽流感期间,老百姓不大吃鸭蛋和鹌鹑蛋。供大于求,造成去年的鹌鹑蛋和鸭蛋价格,下跌较大。今年杭城市场对两种蛋的需求回暖,因此呈现出价格上涨趋势。

    据钱明伙等人预测,8月20日后,鸡蛋的价格还要上涨。因为进入8月20日以后,江浙一带气温最高仍然可能超过36℃以上,超过这个温度后,蛋鸡、蛋鸭等产蛋率会大幅下降,最起码下降到20%—30%。

    另外,8月20日以后,大专院校、中小学等相继开学,市场的需求量增大。“求大于供,估计到时候鸡蛋的零售价很可能会冲破7元一斤。”

    为此,“我们会想尽一切办法,组织全国鸡蛋货源,让杭城老百姓吃到新鲜的鸡蛋。”杭州禽蛋行业协会相关负责人告诉记者。

    不过,杭州市物价局相关人士认为,目前,大专院校放假致使需求回落,加上鸡蛋价格再度走高将对需求形成压制,预计在排除人为炒作因素的前提下,短期内鸡蛋收购、配送(批发)价格继续大幅上行的可能性较小,零售价格将会补涨。

来源:今日早报  作者:通讯员 吴佳 本报记者 洪慧敏  编辑:易晔
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原来,最近,杭城农贸市场的鸡蛋、鸭蛋涨价了,甚至连鹌鹑蛋和去年同期比,也贵了不少。