“新农都”冷鲜禽经营户扛不住了
杭州网 发布时间：2014-04-03 08:35
原因：冷鲜禽批发小贩去买活禽了
对于一些冷鲜禽经营户选择停业，省家禽协会副会长梁志勇认为可以理解，“做企业，很简单的，有钱赚，大家都来了。没钱赚，怎么来做？”
梁志勇的另一个身份，是温氏集团浙江分公司总经理。今年3月中旬，“温氏”开始进入“新农都”售卖冷鲜禽。经过近半个月的“试水”后，梁志勇这样比喻现阶段的冷鲜禽业务，“有些弃之可惜，食之无味。”
梁志勇告诉记者，屠宰后的冷鲜鸡，批发价格比活鸡要低。而算上屠宰等各项成本，一只冷鲜禽相比毛鸡，每只大约要增加三四元的成本。
梁志勇认为，目前冷鲜禽行业碰到的种种困难，主要是因为行业欠缺标准，老百姓对冷鲜禽等还没有足够的认识和消费习惯等；建议尽快建立行业标准，加强冷鲜禽的消费宣传，规范管理家庭作坊式的活禽宰杀，建立集中屠宰点，尽快开放农贸市场等。
而赵树群、楼先生等一些冷鲜禽经营户，却主要归咎于地下活禽交易的抬头。“活禽一行动，冷鲜禽等杀白禽必死无疑。”
仍坚守“新农都”做冷鲜禽生意的楼先生说，原来到他摊位批发冷鲜禽的有二三十个小贩，一个小贩能批走10多只。最近几天，来批发的小贩只剩下几个了。楼先生一打听，才恍然大悟。“不少小贩们都跑去买活禽，买来后在自己家里杀杀好，拿到农贸市场卖，或者直接拿到农贸市场现场宰杀。”
暗访： 地下活禽交易很热闹
真有活禽在成规模地交易？
在一位不愿透露姓名的举报人带领下，前天下午，记者赶到了位于萧山新塘街道和平桥村。
采访车从萧绍路拐进一条小路，穿过几间厂房，拐进西北角。一道铁门那里，停着多辆嘉兴等外地牌照的货车，车上垒着高高低低的黄色塑料鸡笼。鸡笼已卸空，残留着一堆堆粪便。
有鸣叫声高高低低地传来。记者往前走了几步，发现竟是一个不小的活禽市场。前前后后走了一圈，看到活禽市场分成几十个摊位，一些摊位内竖着木栅栏，养着活鸡、活鸭、活鹅。
一个摊位前，有个戴口罩的女子，指着乌骨鸡，让活鸡经营户抓过来看一看。
“这鸡刚送来，多带几只回去卖，价格给你便宜一点。”经营户说。
一会儿，“口罩女”从电瓶车上拿来一个蠕动的麻袋，打开麻袋，把乌骨鸡塞了进去。
而另一个女经营户，一边给鸭子褪毛，一边对记者说，“我们这里是批发市场，都是卖给小贩的，一般不杀的，你自己买回去杀。”
记者走出活禽市场后，听附近工厂的一名保安说，这个市场原来叫“萧山区家禽批发交易市场”，当地老百姓又叫它“萧山城东家禽市场”。去年下半年关闭过一阵，最近又重新开业了。
一位不愿透露姓名的业内人士说，这个活禽市场原来约有60个摊位，占地近1000平方米，目前是个“黑市场”，包括萧山等地一些农贸市场的小贩来批发活禽，回去后自己杀好，再拿到农贸市场里卖给市民。
来源：今日早报 作者：记者 洪慧敏/文 尹柄炎/摄 编辑：高婷婷
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