西子农场甲鱼养殖。

　　西子农场里养鸡、养鸭、养鱼、种菜等一应俱全。

造电梯锅炉的“西子联合”涉足农产品

第一批有机“西子菜”上架开卖

5.8元一斤的萝卜，8.8元一斤的芋艿，38元一斤的猪前腿肉……网易丁磊养的生态猪迟迟没有露面的迹象，而另一位跨界涉农的大佬——西子联合控股的王水福已经把自己投资的农产品摆到杭州丽水路锦兰公寓的商铺里开卖了。

如果说2013年最有名的水果是褚时健的“褚橙”和柳传志的“柳桃”的话，那么今年最出名的农产品或许就是王水福的“西子菜”了：这位因为生产电梯、锅炉和飞机零部件而被社会各界所熟悉的浙江知名企业家，正在向社会公开自己的农业情结。

首批“西子菜”亮相杭州

刚刚过去的这个周末，来自余杭径山镇杭州西子农林生态农场的一批原生态蔬菜和肉类，摆放到了杭州锦兰公寓展销点进行销售。5.8元一斤的萝卜，8.8元一斤的芋艿，38元一斤的猪前腿肉……这些装着盒子、包着保鲜膜的“高大上”的农产品，是工业巨头西子联合控股在涉足农业多年后，向社会交出的又一份“答卷”：和三年前推出的特色农产品相比，这次推出的原生态菜，由西子联合控股有限公司和杭州余杭农林集团合作开发。第一期在余杭包下1000多亩地，产品包括蔬菜、猪、鸡、有机茶叶等。

“这些农产品不仅在锦兰公寓定点展销，接下来我们还要做宅配，等整个农场全部建设完成，可以为杭城3000户左右的家庭提供农产品上门配送服务。”负责西子联合控股农业项目的子公司杭州西子农业开发有限公司总经理朱荣海说。

“农村植保员”王水福的农业情结

提到王水福，老杭州人肯定会想起电梯和锅炉，年轻人可能还会想起立体车库和百大集团。事实上，西子联合控股作为一家以制造业起家的本土企业，旗下产业已涵盖电梯、立体车库、房产、商业、投资等多个领域。而为众人所不知的是，王水福这位福布斯富豪榜上的大佬，其实还有一个农业情结。据朱荣海透露，王水福的第一份工作是农村植保员，专门负责植被保护，因此他一直对农业有一份特殊的感情，用工业反哺农业，这或许是王水福骨子里对农业不变的情愫。

此外，西子进军现代农业，还有一个更重要的原因，就是王水福对食品安全问题的关注，让老百姓吃上安全放心的优质农产品，成了他下决心要去做的事。“只要能给消费者提供优质、健康、安全的农产品，就一定会有市场，也能探索到营利模式。”朱荣海说，在国内有机农业并不是新概念，但还是刚刚起步，随着市场逐渐成熟，很有可能成为企业新的利润增长点。

一只土鸡在西子农场要放养一年

从2012年开始，西子联合控股先后投入2000多万元，在余杭租了1000多亩地，进行有机化改良，为有机化种植打造一个好的环境。朱荣海说，在农场里整个农产品的生产过程都不添加任何化学合成物质，当生产出农产品后，还要进行专门的农残检测，只有确保无农药残留，到老百姓餐桌上才是真正的生态无公害农产品。

在余杭径山镇的农场里，一群土鸡放养在茶园。朱荣海介绍，这样做可以营造出“鸡”与“茶”共生共养的循环生态模式。“土鸡在茶园里捕食害虫，啄食野草，有利于茶园虫害防控。鸡粪又可以作为茶园肥料，提高茶园土壤肥力。”

目前在锦兰公寓的展销点，有机蔬菜价格每斤在10元左右，肉鸡价格为每只250元。“这里蔬菜价格要比南京、上海等地便宜，散养土鸡这么贵还是因为成本问题。”朱荣海说，市场上一只土鸡生产期只有120天，价格可以卖到80-100元。而西子农场的土鸡养殖周期要一年以上，饲养成本更高。接下来将用生产标准化和提升管理效率来降成本，西子要闯出一条用工业方法驾驭现代农业的商业模式。

今年首期农产品可满足近千户家庭

在销售上，“西子菜”打算采用门店展示加客户销售的模式，进行定点配送。从目前公司的配置来看，也完全可以满足这样的操作模式。西子联合控股的西子三农集团旗下包括农业开发、物流、农产品展销三家子公司。三家子公司下设农场、农副产品配送市场、农产品展销中心，总投资已超过3亿元。从农业开发到物流配送，再到推广，是一条完整的农业产业链。凭借这些，西子农业将在不久后实现农场到普通市民家庭的定点配送，生态农业这块蛋糕也会越做越大。

“今年第一期的农产品上市后，可以供给500-1000户的家庭，到现在为止，我们已经接到了一些订单。”朱荣海说，西子农业将以点对点配送为主，实现从农场直接到达市民的餐桌。

朱荣海表示，设点锦兰公寓展销，只是打开杭州市场的第一步，未来还有可能在其他社区试点，市民在家只要打个电话，或者点点鼠标，就可以预订西子菜配送上门。