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紫云英

2022-08-05 14:28:11杭州网

紫云英：豆科黄耆属二年生草本

紫云英，优良的饲草、绿肥和蜜源植物，它的花颜值出众。花萼钟状，花冠紫红色，底部渐白。每一朵小花翘起双翼，5-10朵小花围成一把小伞，娉婷在花田。

紫云英是中国本土植物，种植历史悠久，古代各类典籍中都有记载，当然，那时候它被叫作翘摇或者苕，但这两种称呼到底是不是紫云英，学界还是有争议的。普遍无争议的是，在明清时期，紫云英已经被广泛种植。日本人把紫云英唤作莲华草，柳宗民在《杂草记》中有说到：这种草原生于中国，大约是室町时代传入日本的。日本在室町时代时中国正处于明朝，这或可作旁证。

江南一带称紫云英为荷花紫草，种满紫英云的田地叫紫荷田，多美的名字啊！清代谭吉璁有诗云：沽得梅花三白酒，轻衫醉卧紫荷田。

其实紫云英绝对是多面手，除了是牧草，还可作绿肥，嫩芽能食，就是市面上卖的草子，是热门的野菜，另外紫云英蜜还是优质的花蜜。可以说既有颜值，又有价值。

注：【清·徐珂《清稗类钞·植物类》：紫云英为越年生草，野生，叶似皂荚之初生，茎卧地，甚长，叶为复叶。春暮开花，为螺形花冠，色红紫，间有白者，略如莲花，列为伞状，结实成荚。】

来源：杭州日报作者：向沫编辑：钟一鸣责任编辑：方志华

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