如果你喜欢骑行，我一定要推荐杭城郊外的双浦东江嘴。那里有一片新晋的热土，将来可能会叫“三江汇”，一个蓄势待发的大湾区，一个充满了隐秘的城外桃源。

出九溪，折入珊瑚沙水库，沿钱塘江逆行而上。钱塘江在这里转了一个弯，东岸楼宇林立，西岸却是绿意盎然。沿着江岸骑行，江风耳边呼呼。远处彩虹大桥早已飞架南北，欣赏朝霞、落日，这里俨然已是众多光景追逐者的打卡之地。站在塘路上，或是下到江边找一摊静水倒映，或是找一丛芦苇摇曳，定可以谋杀你吝啬的赞叹。

继续前行，不知不觉中已是转了个大弯。如果你能腾上去看看脚下的土地，你会惊奇地发现，自己已是站在一个伸入江水中的尖嘴上。

这便是泗乡有名的东江嘴了。一个尝江鲜、喝泗乡茅台的好地方。

折过去，宽阔的钱塘江一分为三。此处，承揽着浦阳江和富春江水流的汇入。南向而来的是浦阳江。《水经·渐江水注》：“（柯水）东北径永兴县东，与浙江合，谓之浦阳江。”浦阳江在历史上曾是东南三大江之一，也是越国美女西施浣纱之江。西向而来的是富春江，又是一分为二，一南一北，中间稳稳地夹着长安沙。上游由新安江与兰江汇合，一直可以追溯到安徽黄山休宁县六股尖的源头。

因为独特的地理位置，东江嘴捞出的渔获味美极鲜，一直是美食饕餮的苦觅之处。

最喜油炸小潮鱼。小潮鱼比手指略长，肉质结练，味道鲜美，但出水即死，无法人工养殖。小潮鱼洗净，汁腌，沥干，入油锅炸至金黄，放入煸香的姜蒜即可。小时候，从厨房送到客堂间的餐桌这点距离，一口气就可以吃掉三五条。也因此落得一个“属猫”雅号。

喜欢吃猫忌鱼的人一定是真正的吃客。因为它肉少，刺多，连猫都厌憎。油炸过的猫忌鱼，脆脆的，香香的，就连那刺也是入口即化。而稍大一点的猫忌鱼更适合蒸着吃，只需弹上几粒盐，或滴上几滴酱油，那口腔中细腻的触觉、极鲜的味觉，肥而不腻，还有点微香呢。你绝对会惊叹世上竟然还会有如此的一品鲜。其实，它还有另外一张金名片：钱塘江刀鱼，也叫凤尾鱼。苏东坡就有过“恣看收网出银刀”的赞叹。可惜现在只闻其名，少见真身。

到了东江嘴，当然还有更多的江鲜可供选择。清蒸鲈鱼、鲻鱼、干菜鳗鱼，糟香鲥鱼，红烧翘嘴鲌、黄尾巴，浓汤汪刺鱼，葱油鳊鱼，盐水江虾。如果遇上难得一见的船丁鱼、白娘子鱼，那真是你福气。这个季节去，正好可以品尝六月黄，虽身段娇小，却早已是膏黄肥腴。

一江水，浸着徽商的儒雅，透着严州的醇厚，凝着诸葛的智慧，聚着子胥的谋略，扬着严光的高风，却在双浦大地汇合，沉淀，聚落，生发，然后一路向东，奔流入海。沿江的众多村落，不仅滋润出众多美食，也将蓄养出更丰沃的财富。

“老板娘，来坛沿浦茅台，来斤冈获，来三光鱼，格两光清蒸，哈一光红烧。”

袁浦方言，意为来一坛袁浦产的芦秸烧白酒，来一斤江虾，来三条鱼，这两条清蒸，那一条红烧。

走，到东江嘴吃江鲜去，到三江汇探鲜去。