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从学徒 到“金牌教练”
2019-12-04 15:48:44杭州网

2019年8月27日晚,第45届世界技能大赛在俄罗斯喀山闭幕,中国代表团荣登金牌榜、奖牌榜、团体总分第一。年轻的杭州选手石丹获得美发项目金牌。她的幕后功臣就是本文主人公:国家队的“金牌教练”吉正龙。

从喀山回来几个月了,我整个人就像电影回放一样,突然就会回到比赛现场。我没有打过仗,但一个战士、一个指挥员在大战之前的所有感觉,我都体会到了。

在国家荣誉面前,教练和选手,面对的就是生死之战。石丹完全明白这个严酷的局面,她是这一届美发项目国家队的选手。

在上一届全国选手淘汰赛中,她从十进五、五进三、三进二的比拼中一路领先,最后输在二进一。这一次她终于胜出,走出国门。

大赛第一天,石丹表现正常,评分很高。但接下来还有三天,我的心一直悬着。晚上我带石丹到技术保障团的训练房,预习第二天比赛项目。等训练完,石丹不能走路了,说腿在抽筋。大家扶着挽着她上车回“营地”。我让石丹用热水从膝盖往下冲半小时,再涂满治损伤的“一条根”药膏。

“没事没事,睡一觉就好了”,我笑着跟她说。

这一晚我没睡,怎么睡得着?这才第一天,她能不能站起来?能不能连续站四个小时完成项目?就是能走进赛场,石丹的心理承受能力会不会影响发挥?

第二天一早,我看见石丹站在那里笑,“老师你看,我好了!”

“好!好!”我忍住眼里涌上来的泪水,看着她健步走进赛场……

平时师傅再三嘱咐,女发第一刀最是要害。我上去一刀,就把那名顾客的刘海剪得只剩下一点发根

1981年,我16岁,第一次给客人剪头,上手就闯祸。

当时已经跟师傅学了两个月,起早摸黑练摇刀、练手腕、站姿,一站45分钟不能动,两臂平抬,像雕塑一样。也没有任何模具,刮胡子就在膝盖上练,膝盖和下巴很像的,腿被刮得红肿破皮。

有天下班前,师傅说,明天你准备上头剪。那是上世纪八十年代初,男女老少都喜欢电烫发,一个样子“三刀式”。第二天上午,进来一个女客人,长头发。师傅跟我说,她要准备电烫的,你先剪,刘海剪长一点,我好改。

平时师傅再三嘱咐,女发第一刀最是要害,刘海不能短,短了就烫不成。这些话我一句也不记得,拿剪刀的手直发抖,上去一刀,就把那名顾客的刘海剪得只剩下一点发根。这下坏了,客人尖叫,师傅跑,我也跑,我丢下剪子跑到房间里躲着死也不出来。后来师傅只好给客人剪了一个男孩头。那时社会宽容度好,客人也没吵闹,四个月后又来了,居然还肯让我做。

我给她烫了一个漂亮的中长发。

我当学徒的店在解放路上,带我的第一个师傅是程更生,还有杨志强。当时理发店挂了一个“女子理发培训班”的牌子,学员来自全市国营店。我刚从扬州老家来,在杭州工作的表哥把我介绍进去的。

扬州三把刀,理发刀、修脚刀、厨师刀天下闻名。我家也算得上理发世家,每一代都有人操刀,有个叔叔在新疆,两个姑父在天津,都是当地理发行业名师。

时美理发店在全市第一批招农民合同工,杭州后来招了成千上万的农民工,就是从这里开始的

不久,社会上转而流行化学烫发。师傅带我们用竹子削成卷发杠,两块钱烫一个头,剪发八毛钱。做头发又漂亮又便宜,大家争着来,生意最好的是老牌理发店“时美”,每天排长队。

到1985年,国营店太少,杭州城里出现理发难的情况,政府重视了,希望更多的青年进入服务行业。

表哥来问我,时美在招人,要不要进去?时美理发店在全市第一批招农民合同工,杭州后来招了成千上万的农民工,就是从这里开始的。

我很纠结,因为这三四年间,我的变化也很大。当学徒不到一年,每月是拿9块钱。后来手艺学会了,有人介绍我到萧山电化厂的厂店去做。结果,一万多工人,女工们排队等我做头发。

我做的第二家店在武林路。两个理发员工资都开不了,我去后生意好得不得了,街道领导都来慰问,月工资涨到五百。

要是进时美,农民工是十年合同,每月工资36元,去,还是不去?冲着时美是最大的国营店,我决定去!

没想到这个选择彻底了改变我的人生。

曾有记者问我是不是从小喜欢理发,不是的。从前一直是作为谋生的手艺,但我自小很倔,做一件事就要把它做好。

我进时美,本地发型师说农村来的,技术肯定不行,但他们的看法很快就变了。我的女子部顾客太多,老的新的都来了,烫头要排队等,社会上流行的大波浪、翻翘,各种发型我都会做。

1986年,杭州市举行青工技术比赛,我拿到理发项目的全能奖。接着又到省里比,我拿了第一名。剃头的手艺还能比赛?从古到今都没听说过,当时时美给我发奖金,直接升到三级工,我感觉跟做梦一样。

我开始真正喜欢上了理发这件事。

什么是晚宴发型?一点概念没有,杭州也没人做过。我琢磨它应该和新娘发型相似,端庄高贵,而新娘盘头是我的拿手活

1990年,商业部在上海举办全国首届美发技能大赛,25个省参赛,每省两名选手,评分是理论30%,实操70%。我的成绩是女发第一名、男发第二名。

可是结果出来,浙江选手因为理论失分连前二十名都没进。美发比赛从没考过理论,所以没引起重视。那次是李鹏总理颁奖,浙江省没奖,带队队长一米八五的个子,现场哭得像小孩。我们也哭,垂头丧气地回来。

到10月份机会来了。中国要组织国家队,参加第15届亚洲青工技能大赛。浙江省美发项目,直接确定我和另一选手参加。这次比三个项目:男士时尚发型、女士时尚发型、晚宴发型。

什么是晚宴发型?一点概念没有,杭州也没人做过。我年轻好胜,想挑战自己,就报了晚宴发型。我琢磨它应该和新娘发型相似,端庄高贵,而新娘盘头是我的拿手活。时美一天做100个新娘头,我一人就能做20多个。

比赛在成都工人文化宫。我请同行的化妆师吴秀华女士做模特,她长发及腰。别的模特都是烫卷发,只有我一个人用直发盘出发型。

评委宣布成绩从第三名报起,没有;第二名,没有。浙江队几个人你看我,我看你,没戏了,前三名都没进。忽然最后报第一名95号!队长一下跳起来:95号是我们!我们!

第二天,前三名选手上台表演。记者纷涌而上,问我做的发型是什么名称?我说叫“川柳式”,围上来的人更多,要我解释缘由。

我不慌不忙地说:“我们是在成都比赛,我在发型后面盘了三个块面代表四川,前面插了一朵花挂下来,代表西湖的杨柳。川柳,两个美好城市的意思。”

评委点评:能把直发盘到这个程度,厉害了!

就这样,我进了国家队。

拿下冠军回到杭州,公司在天香楼摆了30桌

1991年6月,出征亚洲青工技能大赛前,国家队请来香港名师在上海给我们集训。那时香港还没回归,我还是时美的农民工,政审、办护照、办深圳特区通行证,都是新鲜事。

赛事在香港伊丽莎白体育馆举行,我拿到最佳技术奖、优胜奖,是中国参赛项目的最好成绩。回来后,中国美容美发协会乔淑华会长指定我和成都美容选手何敏,直接进国家队,备战第16届亚洲青工赛。

我的视野也在磨炼中慢慢扩大了。以前只注重技术,不懂得发型和服饰、妆面的搭配。为了提高个人技能,组织安排我到上海,拜中国美发业四大名师之一的蔡万江为师。

四大名师都是扬州人,蔡老教了我很多东西,技术的准则,做人的理念,让我受益终生。老人家离世前,把他珍藏的发型照片全部送给我。我已将这份珍贵的遗产捐给了扬州“三把刀”博物馆。

1992年,第16届亚洲青工赛转眼就到,比赛还是在香港,我还是选晚宴发型。这时的我完全不同了,对发型的概念很清晰,对完美度的打造、创新充满信心。

成绩揭晓很有意思,在维多利亚港游轮上,一场晚宴中宣布:优胜奖、季军、亚军……最后听到冠军“China!”,中国!中国!

我拿的这个冠军,是中国参加亚洲青工技能大赛的第一个冠军。

回杭州后,公司在天香楼摆了30桌,时美全体员工都来了。给我加两级工资,直接农转非,户口也进了杭州。我只顾着高兴,想着一个农民工,走到这一步也是顶天了。没想到这一切才刚刚开始,更重要、更惊险的比赛还在后面。

翻译告诉我们,老外都在讲中国选手太可怕了,第一次参赛就三满贯,之前这个成绩都是欧洲人的

1993年起,我担任亚洲大赛美发项目国家队教练,训练的选手中,拿到冠亚军的有三十多人。

十年练兵,一朝亮剑。2010年10月,中国加入世界技能大赛组织。11月,国家队领导让我担任专家组组长,出征明年的世界技能大赛。世技赛之前已举办了40届,中国还是首次参加,对中国造、中国技能都是一次世界标准的亮相和考验。

那届比赛在英国伦敦举行,有6大类、46个工种,中国报了6个:美发、车工、冼工、电焊、网站设计和CAD机械设计。经过全国选拔,赛前选手在广州集训。

拿美发项目来说,世技赛的规则和其他赛事完全不同,时间不是一场,是连续四天加起来22个小时;项目不是一两项,而是八项各色发型。可以说,从客人洗头开始的所有技术,都要比,而且只有选手一人应对,毛巾、剪刀、吹风机,任何工具放错位置都要扣分。

这怎么办?光四天能不能站下来都不知道。时间紧迫,专家组制定各方案,日夜强化。

就在倒计时的关键时刻,专家组为二进一谁出赛激烈争论。两名选手分别是祝青山和马文强,两人实力相当,多数专家选马。而我认为,祝的心理素质更好,选了祝。

大战在即,不能自乱阵脚。向上级汇报后,领导对我说——你做决定,我们让你挑担子就是相信你。

祝青山出战了,捷报频传,前三天所有项目都获最高分,一向严格的世技赛评委也伸出大拇指。第三晚,正要准备最后一个项目,祝青山突然捧着头跌坐在床上说,头疼得站不起来。我赶紧让他躺下,吃药,睡觉。

每一个选手无不顶着巨大压力出战,连续高强度工作,让大脑极度紧张。这一夜我翻来覆去,担心着……果然,祝青山的身体叫停了,最后一个项目是男士前卫发型,他在规定时间内没剪好,功亏一篑。

结束后,我抱着饮恨落泪的祝青山,轻声安慰他——你尽力了。

祝青山前三天的表现已经为中国赢得了声誉。翻译告诉我们,老外都在讲中国选手太可怕了,第一次参赛就三满贯,之前这个成绩都是欧洲人的。

这届世技赛的最佳选手奖,颁给了中国祝青山。

重庆集训时,每天一早,我带选手跑3千米。“老吉在干什么?”很快他们就明白了,汽车、电焊,各家选手都跟着跑

2013年备战第42届世技赛,我调整了整个训练计划。在重庆集训时,每天一早,我带选手跑三千米。

“老吉在干什么?”其他工种的教练问。还有人笑,又不是去奥运会。很快他们就明白了,汽车、电焊,各家选手都跟着跑。上一届的教训惨痛,技术上去了,体能没上去,跑!

大赛多在国外,我又增加了时差适应训练,从赛前15天起,晚7点练到早7点。同时从这届开始,我带选手到世界各地打交流赛,法国、澳大利亚、德国……让选手开眼界,学东西,知己知彼。事实证明,年轻人学得快、进步快。

进国家队的选手中,第四名是四川的胡已雪,一个很有潜力的选手。时差训练时,有天晚上已经12点了,胡已雪有个头型还没做完,越急手下越乱。完成后,我叫她自己看,“外国裁判非常严苛,你连我这关都过不了,怎么出好成绩?”

胡已雪就一直哭。我等她哭够了说,你再哭就不漂亮啦。她笑了。我又跟她聊了40分钟,“拿头来!”小胡直奔模具,重做3个小时,天亮了。

2013年7月2日至7日,决战德国莱比锡。世技赛的赛场是开放式,世界各地来观战的美发从业者将胡已雪团团围住。我急得不行,去和裁判商量,裁判说选手没有举手要求,不能干预。谁知比赛结束,这孩子说她两三分钟后就看不见有人了,只顾着干活。

后来中国翻译说,有老外问他,那个胡是不是打了鸡血,精神状态这么兴奋,别人都睡了她还不想睡。这是时差训练见效了。

第42届世技赛,中国有22个工种参赛,受评分标准改变的影响,只有美发项目选手胡已雪获得唯一一块银牌。

2015,8月11至16日 ,巴西圣保罗——第43届世界技能大赛。

大赛第四天,中国队重庆选手聂凤在她的场地上,沉着冷静,一丝不乱。这位也是重量级选手,42届进国家队十进制比赛,她是第一名;第43届她以第四名的成绩再进队。

这一年中国参赛的工种已增加到29个,世界技能大赛成为中国技术力量展示的重要舞台。在各工种奋战的年轻人,日夜磨砺,都希望通过自己的双手,让中国国旗在世界舞台上升起来!

聂凤出战四天来表现卓越,八个模块,各色头型,赛绩一直保持第一,最终获美发项目组冠军。当国旗升起来,她手捧金牌站在领奖台中央,全场中国人都又哭又笑地狂欢。

这一届世技赛中国队共获5块金牌,终于实现金牌零的突破。

那天我想可以告慰先人了,世世代代拿剪刀的剃头匠,真有一天让国旗升起来!

这时我已经不能呼吸,忽然全场欢声雷动:金牌,中国

2018年6月,我们开始备战第45届世技赛,这是有史以来规模最大的一届。中国今非昔比,运输、物流、信息、通信技术、服务业等技能领域全面参赛,选手几乎都是“95后”。

21岁的杭州拱墅职业高中青年教师石丹,即将代表中国队出征美发项目。这次入选,她从浙江省赛第一、全国赛第一,一直拼到国家队第一。接着出国打比赛,大洋洲挑战赛拿第一,俄罗斯国际邀请赛又是金牌。

但石丹的实力有多强,压力就有多大。备战期间,我一直很纠结。她是留守儿童,从小父母不在身边,想要获得关爱和证明自己,她几乎拼了命工作,十几岁就拿剪刀学理发,大拇指因此得了无法根治的腱鞘炎。同时她耐力惊人,为坚持高强度的训练,一年能用掉上万支染发膏。

但,太想要成功也成了她的心理负担,让她情绪不够稳定,多疑、恐惧、压抑、封闭。集训期间我找她谈话不下50次。我无法肯定,这个孩子最终走进赛场会是怎样的结果?

有一个人我很想感谢,我太太邬迪剑。她是心理学导师,多次要求帮石丹调整心态。训练时间紧,我没同意。后来是石丹自己感觉不对,主动向邬老师请教。到大赛之前,我发现石丹有明显变化,情绪沉稳,很少焦虑失误。但我还是不放心,大赛倒计时,我决定邀请太太同行助阵。

2019年8月23日,第45届世技赛在俄罗斯喀山开幕。

第一天赛完,石丹就腿疼不能站立,邬老师一直陪着她给予心理安抚。第四天比赛结束,我们总算松了一口气,却听到石丹说了她内心一个细节:

“最后一场比赛是男士时尚发型,30多名美发选手,我竟然抽到唯一一个留长发的俄罗斯男模特。这个发型当然是短发好做,训练也是用短发。要是没有经过心理训练,我大概率当场崩溃了。我怎么会这么倒霉?那一瞬间我想起老师的话,要觉察、接纳、管理情绪。我转而想,这是我的幸运啊,只有我一个人抽到他。内心当下就平静了,我立即微笑面对顾客。比赛现场,双方全程只能用表情沟通。裁判查看顾客面容来判断对我的服务是否满意,结果这一项我得了全场唯一一个满分!”

8月27日闭幕式,普京来了。主持人宣布美发项目获奖名次——

铜牌,英国,升国旗;

银牌,俄罗斯,升国旗;

这时我已经不能呼吸,忽然全场欢声雷动:金牌,中国!

八万人的体育场沸腾啊,石丹身披红旗像燕子一样飞上领奖台,万众瞩目,红旗飘扬,一个巨大的声音在重复——中国!中国!

来源:杭州日报    作者:口述 吉正龙 整理 叶全新    编辑:钟一鸣    责任编辑:方志华
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