一条西溪鱼品出绿水青山的味道
杭州网  发布时间:2026-01-22 06:47   

测量“绿色浓度” 标注惠民刻度

杭州日报讯 昨日清晨7点,西溪湿地的薄雾还未散尽,头网鲜鱼已应声起水。8点,这批鱼“闪现”在开业不久的西溪鱼市。十分钟后,其中一条鳊鱼被市民王大爷收入篮中。

西溪鱼一直以来广受欢迎,但由于西溪湿地综合保护工程启动后,出于生态修复之需,多年来始终禁止私自捕捞,只在每年干塘节等捕鱼体验活动中,市民游客才能短暂尝鲜。

2025年12月26日,湿地直供的有机鲜鱼上市,也印证了“十四五”以来,湿地生态的不断向好。这条“游”进市场的西溪鱼,用自身的“活性指标”展示了城市生态惠民和绿色发展成果。

湿地直供,一尾鲜鱼“游”入菜市

西溪鱼市,杭州唯一能买到湿地活鱼的菜市场。每日限量供应,鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鳊鱼,品种随机如开盲盒,但买鱼者往往来者不拒。

蒋村街道一位70多岁的老人特意赶来,心满意足地带走一条白条鱼,说:“咱们湿地水质好,鱼不喂饲料,自然生长,所以没有土腥气,肉也嫩。”外地游客则把鱼市当成了体验杭州风味美食的一站,来自上海的张女士挑了一条约18公斤的包头鱼,要把杭州鲜味带给家人品尝。

“湿地直供鲜鱼”的背后,是一套既保障湿地生态平衡、又让市民共享生态红利的精密算法。为了持续保护湿地鱼类资源,杭州西溪湿地运营管理公司采取了科学专业的捕捞方法——采用拉网捕鱼,未达到规格的小鱼仍然放回河道中,每日限量捕捞,工作日约40公斤,周末约50公斤。这既非单纯的渔业经营,也非刻板的保护主义,而是生态平衡与民生需求的黄金分割点。

钱塘“引水”,56种鱼类繁衍生息

送入市场的西溪鱼以鲫鱼、鳊鱼、鲢鱼为主,鱼种丰富,根本原因在于水质生态逐渐向好。

从2003年开始,杭州以“最小干预”原则启动西溪湿地综合保护工程,一场系统性生态修复就此展开。水质改善的关键,始于钱塘江“引水”。2009年,钱塘江引水入城工程落成,钱塘江水从珊瑚沙取水口引至西湖区留下街道,再由分流河道接入运河西片河网,让运河西部水系河网和运河杭州段的水质及生态得到了改善。

进入“十四五”,2023年,珊瑚沙引水清水入城工程实施,采用沉沙调蓄、泥水分离脱水、强化混凝等工艺,将江水进一步净化处理后配送至西溪湿地,实现了“让水更清”的愿望。此外,“截污纳管、清淤疏浚、生物治理”等措施也同步推进,有计划地投放白鲢、花鲢等适宜本地水域生长的鱼苗,通过“小鱼治水”稳定调控水生态系统。

如今,西溪湿地的市控断面水质一直保持在地表水Ⅲ类标准,吸引了56种鱼类在此繁衍生息。而每次水生态系统向好的数据,最终都转化为西溪鱼不断“提鲜”的口感。

立体监测,让绿水青山从“可测量”变“可品尝”

“西溪鱼”能游进市场,需要穿越一张日益精密的立体监测网。

传统监测依赖人力:湿地相关工作人员连续十余年坚持开展水质监测和生物多样性调查等生态监测工作,记录、比对着每一组指标数据;因地制宜持续实施鸟类生境保护提升工作,观鸟队员的望远镜,追踪着237种鸟类的翅影;原住民船工周忠伟的口述史,保存着湿地变迁的集体记忆……

“十四五”期间,数字赋能让监测从“抽样”走向“全景”。2024年投运的西溪湿地智治中心,如同湿地的“数字大脑”,28个应用场景覆盖生态保护全链条;全域布设的36套智能感知设备,就像湿地的“神经末梢”,能全天候监测水质、土壤、大气和生物活动。无人机每月两次全域扫描,高光谱设备监测水质解译准确率超过85%,这些“硬科技”是西溪湿地生态保护的坚强后盾。

如今,除了西溪鱼游出湿地、游进菜市,黑脸琵鹭等“明星”鸟儿陆续来到西溪湿地,国家二级重点野生保护鸟类水雉连续2年自然繁育,“鸟中国宝”东方白鹳在莲花滩重现……统计数据显示,截至2025年底西溪湿地维管束植物达1163种、鸟类237种、昆虫959种。这些会游、会飞的“生态指标”终极意义在于:让城市绿色发展成果变得可感、可测、可品尝。

一条鱼能游多远?从湿地到菜市,不过几公里。但从生态保护到民生福祉,它游过了湿地生态修复的整个“十四五”,鱼市的销售记录、顾客反馈、社交媒体分享,共同构成城市“绿色浓度”的社会感知维度。而当上海游客张女士买走一条18公斤的包头鱼时,她不仅带走了杭州风味,也成为了生态满意度的“人形传感器”。

(原标题:一条西溪鱼品出绿水青山的味道)
来源:杭州日报  作者:记者 项捷 西湖微融圈 谢雯艳 何烨 孙月  编辑:汪浩
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