也许只有那么浓厚的市井乡情

才能让异乡变成故乡

何先生来杭20多年，差不多一两星期要去一次大马弄，每次都买一家北方的馒头，厚实有嚼劲。

北方人即使到了南边，口味和习惯依然固执，何先生说，对他而言，逛大马弄不仅仅是买馒头，而是一种入乡随俗的生活方式。

“你看看，房子是古旧的，招牌幌子是古旧的，烤炉、油锅、酱菜坛都裹着包浆泛着光，一切都让人沉浸式感受到三个字‘老底子’。”

老底子杭州人的街、老底子杭州人的店、老底子杭州人的物件、老底子杭州人讨价还价的方式、老底子杭州人爱吃的食物、老底子杭州人做的酱货。

“一个摊位一个摊位逛过去，像是进了古玩市场，捡个漏，淘个新鲜，很有趣。”

“逛街不仅仅是买东西，逛超市，货架上琳琅满目，明码标价，称重、买单，你不能和商品本身交流，不能和收银员讨价还价，买了就走，机械地操作，不带情感。网购也一样，快递员把东西往你家门口一放，没有交流。而逛大马弄就不一样。卖菜的阿姨随手附赠的一把小葱里面有人情美，她希望我下次还来关照她的生意；卖猪肉的大叔会告诉你，今天的肉好，可以多带一点，今天的肉质一般，少拿些。有时候，逛街也不只是为了买菜吃饭，去看看熟悉的人，一个笑脸、一句问候能让人心头暖，情绪价值拉满。”

南北的口味和习俗碰撞出不一样的火花，充满市井人情味的大井巷，让大学毕业后就离开家乡来杭州发展，一发展就是20年的何先生，感觉触碰到杭州的灵魂，有了身为杭州人的归属感。

其实，热爱的哪里是这条小巷，热爱的是落地生根的美好生活，也许只有那么浓厚的市井乡情，才能让异乡变成故乡。

找到了小时候在老家赶集的乐趣

王先生和老婆都是重庆人，家住后市街，每隔三四天就要逛一次大马弄，他说在大马弄能抚慰乡愁。

何先生在大马弄找到了北方馒头，王先生在大马弄吃到了重庆味道。

王先生基本上每个周末午饭后都会和老婆一起沿着后市街、大井巷、中山南路、大马弄、十五奎巷画一个圈，慢慢晃悠，一路逛，一路买。

中山南路拐到察院前巷，有一家炒货店，开了30多年，瓜子、花生、板栗、红薯干，颗颗饱满，粒粒香甜，顺手带一点。

距离不远，一个中年男的卖北京烤鸭，他比较有个性，下午3点才开门，“这也是我午后才出门的原因。”王先生老婆很爱吃他家的鸭头，5块钱3个，两个卤的，一个烤的，当馋嘴零食。

再往前，就是炸酥鱼，每次都是长长的队，赶上人少就捎带些，人多就算了。

进了大马弄，奔着张师傅卤味店去，张师傅看到他就笑：“又来买猪头肉，要辣一点的是吧？”

“他家卤味有重庆的味道。”王先生说，一路看到汤丸子、米粉、卤大肠、葡萄，萧山人腌制的雪里蕻（hóng），都顺手带一点。到了察院前农贸市场，市场不大，里面有豌豆尖卖，“杭州其他地方买不到”。

路边摆的菜摊子，青菜、小葱农民自家种的，按把卖。

王先生说，一趟大马弄逛下来，摆摊做生意的都是熟面孔，看着亲切，大包小包拎满手，找到了小时候在老家赶集的乐趣。

这时光、这老街、这老店、这些“老”人，和记忆里的故乡重叠连接，是一服治愈乡愁的良方。

山水、市井、历史、现代，凡此种种，皆是杭州。杭州之美，山水为皮，文化为骨，市井传统为魂，缺一不可。

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