杭州人的心头好——下沙草莓正进入最佳赏味期。

“地里的农户基本是戴着头灯去摘草莓的，天一亮，草莓就打包成箱去送客户或者用脸盆装好等着批发商来收。”杭州下沙乔司农场后勤基地的农技专家刘土良说。

下沙乔司农场种植的粉玉草莓。施雄风/摄

1月6日，潮新闻记者去了趟位于下沙五一路边的乔司农场草莓种植基地，帮大伙儿打听头茬下沙草莓的最新行情。

今年，杭州钱塘区下沙街道的草莓种植面积约有1000亩。“我们这是距离杭州主城区最近的本地草莓产区之一，也是杭州本地草莓的一块名片。”刘土良说。

有人一口买走六七百箱草莓

春节前，大单、急单可能接不了

下沙草莓的上市时间较往年推迟了一个多月。

元旦之后，上市草莓的量才开始逐步增加，随着天气渐冷，草莓的口感也越来越好。“虽然上市偏晚，但头茬草莓挂果时天气情况适宜，每株草莓苗今年的第一颗果子个头都挺大的，最大的有婴儿拳头那么大。”刘土良说，最经典的章姬草莓，也就是大家常说的奶油草莓，每株草莓苗第一颗果子的单果重量约30克至40克，大一点的能达50克：“草莓迟到，但品质绝对是杠杠的。”

农技专家刘土良正在采摘草莓。谢春晖/摄

1月6日一早，刘土良用测糖仪测了草莓的甜度，已经到13.5：“草莓的甜度一般在12至15之间，13.5差不多就是口感最好的时候。可以说，这会儿的下沙草莓颗颗都好吃。”

下沙草莓的品质和口碑在本地市场上很“能打”，自然就不愁销路。

潮新闻记者向一些种植户打听了一圈，基本处在“供不应求”的状态。

种植户沈德林的基地里，每天总有客户找上门来买草莓。“如果不预定，顶多卖给客人两三箱五斤的草莓。”

刘土良所在的乔司农场后勤基地园区日均出货的草莓能达到两三百箱，最多的一天，光一个客户就提走了六七百箱：“园区的草莓暂时还不走批发端，主要走零售，按箱卖，每箱三到五斤。预定单已经排到了春节期间。”

“有企业和单位来团购给员工当年货，春节前估计草莓的需求还会更大，不预定，不一定能买到草莓。”乔司农场后勤基地园区的负责人说。

挂果的草莓。谢春晖/摄

下沙草莓已扩充到七个品种

春节期间可接待采摘游

下沙草莓最早出名靠得是章姬草莓，在下沙已经有超过20年的种植历史。

最近几年，种植户们开始引入更多新品种草莓的种植，像比较热门的白草莓粉玉、越雪妃，以及红草莓建德红、越心等。

越心草莓。施雄风/摄

“新品种的草莓经济附加值高，销售情况也不错。”刘土良告诉记者，整个乔司农场草莓种植区域有七个草莓品种正在规模化种植。“像精品的粉玉草莓刚上市时单价可以超过60元每斤。”刘土良说，从目前看来，乔司农场的土壤是适合种植这些新品种草莓的。“粉玉、建德红、越雪妃这些新品种草莓的收获都很不错，未来随着种植经验提升，产量还会更高。”

除此以外，在种植技术方面，也引入了数字化种植的手段。

数字大棚里的高架草莓。施雄风/摄

乔司农场后勤基地园区里有一片数字大棚的草莓种植区，草莓种在离地一米多的种植架上，采用的是基底种植的技术，实现了自动温度控制、自动灌溉。“这就是大家说的‘高架草莓’。这样种出来的草莓表面更加干净，采摘和打理时也更省力。”刘土良说。

眼下下沙草莓正处于热销期以及果实收获期，还不接受进棚采摘游体验。采摘游开启可能要等到春节假期。