阿克苏苹果亮相展销会。记者 陈立平 摄

切开来能看到冰糖心的阿克苏苹果、又香又糯的恩施富硒小土豆……11月8日，2024浙江·杭州消费帮扶金秋行动暨重点产区、重点城市专场对接展销会拉开大幕，杭州市民逛逛武林广场，就能买到来自全国16个省（区、市）的1000多款特色产品。

杭州是全国消费帮扶重点城市，对口地区涉及全国9个省（区、市）、14个市（州）、47个县（市、区），本次展销会上的农特产品有不少是对口地区的“拳头产品”。例如阿克苏苹果，已成为阿克苏地区乃至南疆林果业发展的重要支柱产业，是当地果农的主要收入来源，2022年种植面积达57万亩，产量84.82万吨，产值31.2亿元。受当地独特的土壤和气候环境影响，阿克苏苹果细脆多汁、皮薄无渣，深受杭州消费者喜爱。

除了冰糖心苹果，阿克苏的红心苹果汁也吸引了不少消费者。“红心苹果果期只有四个月，附加值也不高。通过HPP超高压冷杀菌技术将它做成苹果汁，能够尽量保留果汁原有风味和营养，大大延长保质期，方便运到东部城市售卖。”展位工作人员介绍。

像这样经过“科技赋能”的农特产品在展会上还有不少，如四川理塘的藏红花软糖、青稞做成的“巴吉通”精酿啤酒等等。“以往大家总是认为农特产品是没多少技术含量的初级产品，但随着帮扶工作的深入，不少杭州对口地区的产品已实现升级，具有较高的科技含量和复杂的加工工艺。”杭州市发改委相关负责人说。

今年以来，杭州围绕消费帮扶重点城市建设目标，聚焦“帮销、促产、疏浚、解困”四大功能，从生产端、流通端、消费端“三端发力”全链赋能，初步构建起政府引导、市场主导、全民参与“三线齐发”的杭州全链条消费帮扶模式。在湖北恩施州，明康汇生态农业集团建设的百万羽蛋鸡场，每天产出超过80万枚“富硒蛋”，直供长三角市场；在四川甘孜州，浙江天顺控股集团开发的高原蜂蜜水产品销量超过100万瓶。

据不完全统计，今年1-10月，杭州市累计帮销脱贫地区农特产品近16亿元，助力打造“有机广元”“余稻香”等12个新品牌、75款新品，带动甘孜藏香猪、雅江松茸、广元曾家山高山蔬菜、阿克苏鲜果等一批特色产业规模化、产业化发展。