桂味荔枝上市了？并没有

这几天，有人发现街头的水果店里居然出现了“桂味荔枝”，30元左右一斤。

桂味荔枝可以说是荔枝家族里大名鼎鼎的好吃品种，不少人甚至把它奉为荔枝界的“白月光”，其果皮出了名的薄脆，易于剥离，果肉饱满鲜嫩、汁水充足、果香浓郁，每一口吃下去仿佛都带有一丝桂花的芳香，因此得名“桂味”。

桂味荔枝是荔枝中的中熟品种，通常要到6月才会上市。现在才过谷雨，作为早中熟品种的妃子笑都还没上市，桂味荔枝怎么会“抢跑”呢？打听了一下，街头所谓的“桂味荔枝”，其实是荔枝家族另外一个品种，桂花香荔枝，和三月红一样属于早熟品种，每年三月就可以采摘。

提醒大家，千万别被“桂”字迷惑了，早熟品种的荔枝通常会带点酸味，但桂味荔枝甚至要比大家熟知的妃子笑和白糖罂还要甜一些。想吃真正的桂味荔枝，还要再耐心等等。

对于杭州人来说，眼下的时令水果还属本地樱桃，这种小樱桃出了名的娇嫩，上市时间更是短暂，再不吃可能就要等明年了。

还有桑葚。“黄栗留鸣桑葚美，紫樱桃熟麦风凉”，眼下正是桑葚成熟的季节，紫黑色的桑葚最近也出现在了街头巷尾的水果店里。橙友“甜甜鱼”说，目前价格也算亲民，一盒12块钱。

橙友“DVGdXV”也说，三姐最近发微信告诉自己，“她家的桑葚紫了，樱桃红了，让我们去采摘。每年的五一前夕，桑葚紫、樱桃红的时节，三姐、三姐夫都会发微信或打电话让我们去采桑葚、摘樱桃。这个时候采摘的桑葚、樱桃最新鲜，边摘边吃的感觉特别好，快活惬意，回味无穷。”

正常成熟的桑葚果实里含有一种水溶性的天然色素花青素，在拿取或清洗桑葚时，造成细胞破损，导致花青素释放，就会造成“掉色”的假象。需要注意的是，新鲜桑葚的保鲜保存相对较难，未食用完的桑葚应放到冰箱的冷藏室储存，并尽量一两天食用完。另外，桑葚虽然味美，但也别吃太多。中医认为桑葚是寒凉食物，尤其是脾胃虚寒的人，不要一次性吃太多。

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