农贸市场不断升级的背后是什么？

肖亮认为，产品太单一的农贸市场，注定要被淘汰。根据目前的发展趋势，未来或许会有更多的咖啡店、书店等业态入驻农贸市场。届时，农贸市场将会升级成一个多层的综合体，成为集购物、餐饮等于一体的“15分钟便民消费中心”。

浙江工商大学经济学院教授赵浩兴认为，中国的农贸市场主要分为两类，一种以社区生活服务为主，一种以承担流通功能为主。近十年来，社区周边的农贸市场正面临着新消费、新零售的挑战，包括硬件设施、业态结构、服务模式等多方面。农贸市场面临着自身内部的竞争，也被迫参与到了社区超市、社区便利店之间的竞争。

农贸市场之所以越来越卷，实际上是在不断满足居民新消费的品质化需要，这也是城市文化建设和高质量发展对农贸市场升级提出的要求。

浙江省政府咨询委特邀委员刘亭表示，随着数字经济发展以及居民行为习惯的变更，居民在消费方面有了更多的选择。70后、80后和老年人，比较习惯于生鲜农产品现货现场的交易方式，而90后、00后这帮年轻人，则更倾向于选择线上采购、快递送达。实体农贸市场更新迭代，是必然趋势。为了满足居民多样化的消费需求，传统农贸市场必然要做出相应的调整，努力形成集“线上+线下”为一体的复合型购物空间。

“脏乱差”的传统农贸市场早已经远去，取而代之的是一个城市的社交空间、热门旅游打卡地，甚至是商业综合体。农贸市场在满足居民“柴米油盐酱醋茶”的同时，正在成为居民生活的“第二社交空间”。

• 上一页
• 1
• 2
• 全文阅读