楼外楼的八宝饭、糖醋里脊,雪菜冬笋……杭州阿姨去香港过年 连双鱼米醋都带了!
杭州网  发布时间:2024-02-11 07:30   

和往年一样,杭州阿姨“福儿”又赶到香港女儿家,一起过年。

福儿阿姨,今年78岁,她常常说自己名字取得好,是有福之人。比如,约好聚会,前一天明明刮风下雨,等她要出门,便阳光明媚。最大的福气,是她有一双孝顺的儿女。

女儿早年去香港闯荡,10多年前回到杭州,从没开过餐饮,却和弟弟一起摸爬滚打在城中开出了10多家连锁港式茶餐厅。福儿每年会去女儿的香港家里住一段时间,所以这个老杭州,还会说一口流利的广东话。

“在香港过了几次新年?数不清啦!差不多二三十次吧!”

腊月廿八,她和女儿下了飞机,回家放下行李,就出发去了花市。

逛花市、买年花,是香港过春节的重要习俗。因为在广东话里面“花”就是“发”。许多人认为新年要有一个好意头。

“虽然不能放鞭炮,但每家每户都会去花市买年花。我感觉这是香港最有过年氛围的。”福儿阿姨说,“花市我们还去了两次,第一次橘子树忘记买啦!”在广东话里, “橘”读音和 “吉”一样,所以大家都喜欢。

从杭州去香港,有没有带点特产?

“我的一个行李箱,放的全是杭州带去的吃的!”福儿阿姨笑着数起来:汤圆6包,楼外楼的八宝饭3盒、糖醋里脊4盒、虾仁6盒……“我外孙小时候有一段时间住在杭州,现在基本都在香港,但有个‘杭州胃’,很爱吃楼外楼的东西。还有杭州的菜泡饭,是他最爱。可惜这次我忘记带青菜过来了,杭州的打霜青菜,加上一勺猪油,那个味道啊!不过我带了冬笋、雪菜,‘片儿川’我外孙也爱吃。过年,都给他安排!”

最绝的是,福儿阿姨把杭州的醋也打包带去了香港。“我连醋都带来了,杭州的醋好吃!”可不,双鱼米醋,杭州人都懂!

年夜饭,福儿阿姨一家一边看春晚,一边吃热乎的火锅+杭州菜。“过年海鲜都涨价了,梭子蟹、虾、带子涮火锅。杭州人过年,白切鸡也不能少,还有我自己做的蛋饺和肉圆,味道更好。每人再来两颗汤圆,团团圆圆!”

有什么新年愿望?

福儿阿姨笑着说:“身体健康,女儿儿子的店,生意兴隆!”

来源:都市快报  作者:记者 罗祎  编辑:方熹
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