小吃店与咖啡店“抱团”

老巷焕“新颜”

孩儿巷吸引年轻人的，不只是咖啡，还因为烟火气。

兰师傅夫妇是温州苍南人，在孩儿巷经营着一家小吃店，每天上午8点开店，卖的是瘦肉丸、糯米饭等温州特色小吃。

兰师傅虽是店里的大厨，却是“半路出家”，没专业学习过厨艺，甚至一开始连家乡菜都不太擅长。“年轻的时候靠着试错，边开店边学，时间长了，会做的菜就多了。”他说得坦诚。

和咖啡店一样，宝藏小吃店渐渐成为孩儿巷的“特产”。在兰师傅看来，这么多店是一点一点开起来，最终抱团成一个“整体”。

不止兰师傅这样觉得，在孩儿巷这一带住了60多年的汪红武阿姨也有这种感受。

自打18岁那年进都锦生厂上班，孩儿巷就成为汪阿姨每天上下班必经之路。那是上世纪70年代，孩儿巷更像是一条“小巷”，道路窄，两头都是住户，外面来的人并不多。人气最旺的地方，要属巷子口的前哨食品店，很多人会跑来买点吃的。

斜长的孩儿巷一直等到2000年后，才逐渐有了现在的模样。道路拓宽，两侧民房拆除，店铺一家接一家地开起来，这条老巷的人气逐渐旺了。

父亲多年经营照相馆的经历，让汪阿姨对开店有独到的见解：“店，是要‘守’的。” 

如今的孩儿巷靠各种各样的店圈住了年轻人的心，汪阿姨更希望这些店铺能够一直“守”得住。

“‘杭儿风’刮过，店可不能像那银杏叶一样被吹跑。坚持下去，彼此有竞争也有依靠。”

老居民也在适应着巷子不断“更新”的热闹。汪阿姨还说：“前几天社区老邻居说有家店挺多人打卡的，回头去吃吃看。我们也要感受下孩儿巷的新感觉。”

你有没有去逛过孩儿巷？

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