杭州顶峰茶业有限公司的炒茶工人正在炒制新茶

两位采茶工拿着竹筐去西湖茶场村的茶园里采茶

茶农章大姐的竹筐里，装着刚采摘完的龙井43

“目前线下的预订单比去年同期增长了80%，线上增长了20%。”杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长戚英杰表示，今年他们要打一个漂亮的“翻身仗”，“希望总产值比去年能够增长30%-50%，做到1.8亿。”

戚英杰的线下零售店开在龙井村村委附近，望着来来往往的游客，他信心满满。“去年这个时候村里空空荡荡，但是你看现在基本从早上就开始拥堵了。”更出乎他意料的是，本该是西湖龙井销售淡季的1、2月，生意依旧红火。

杭州顶峰茶业有限公司总经理胡晓说，昨日他们的头茶采摘量，大概有100斤左右的干茶，目前处于少量的采摘阶段，之后会慢慢多起来。“我们除了自己采摘精制加工外，还会收购本地的优质毛茶精制，所以我们每年中高端茶的销量非常大，今年茶叶的预订量比去年提高了20%。”

据杭州市农业农村局相关负责人介绍，今年以来，温度、光线、雨水适宜，有利于茶树有效成分的累计，加上大力推荐增施有机肥、统防统治等绿色生产技术，加大炒制技术培训和技能提升，今年西湖龙井的产量较往年持平，品质更优于去年。此外，西湖区为保障茶叶质量安全，还通过政府统一采购发放炒茶油，开展无人机植保飞防、绿色防控等举措，加强茶叶的抽检力度。

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