杭州正在研究完善外摆政策 大井巷能否“打个样”？
杭州网 发布时间：2023-03-07 08:06
大井巷外摆，可以带给杭州哪些新探索？
首先是让更多业态外摆合不合适。
目前，杭州外摆的业态，原则上以轻餐饮业为主，其他餐饮业为辅。
如果大井巷能够外摆，茶小文、逗柴屋、隐石、铁手，这些咖啡馆和茶室可以，静思书轩、美好古着店等其他店铺，可不可以？这些店铺，消费者会逗留消费，也不会对环境卫生造成影响。
比如，天气好的时候，风雨书店可否在门口摆一些书、几张椅子，游客可以坐下来，晒晒太阳看看书？还有，美好古着店的古着服饰，是不是也可以摆到门口，满足那些好奇却不一定进店的游客看一看？
其次是试试“一街一策”行不行。
大井巷虽然在河坊街景区内，是一条步行街，但大井巷本质上是条市政道路。这意味着，它的主要功能是用来通行的。路也够宽，但街上的行人又不够多，没办法像河坊街一样热闹。
如果放开外摆，也可以作为一个样本，看看这样的步行街，外摆是否真的影响通行，或者，能否通过规范商家，让外摆融入通行中，成为大家逛街的一部分。
您赞成大井巷开放外摆吗？为什么？杭州如果全面开放外摆，要考虑到哪些方面？
来源：都市快报 作者：记者 王青 朱振辉 编辑：高婷婷
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