几度秋意浓,最是桂花香。目前杭州大范围桂花已进入圆珠期或铃梗期。杭州终于迎来满城桂花香!今天的“杭州城市记忆”专栏,我们一起走入桂花的世界,杭州的桂花为何“出圈”?杭州人究竟有多爱桂花?有哪些赏桂好去处?一起聊聊这份香甜的幸福!
桂花已有2500多岁
让桂花“出圈”的诗人是他
我国种植桂花的历史已有2500多年,《山海经》里就曾记录:招摇之山多桂。
桂花因这股独有的清香,得很多人偏好,进过汉时的帝王宫,魏晋时,曾在各大寺庙广泛种植,名声大作。
杭州桂花的渊源,可以用三篇古人的文学作品来说明。
第一首:“桂子月中落,天香云外飘。”
杭州最早种桂花的地方,是灵隐寺。这是唐代诗人宋之问,去游览灵隐寺后写下的诗句。
第二首:“江南忆,最忆是杭州;山寺月中寻桂子,郡亭枕上看潮头。何日更重游!”
杭城的桂花是在唐宋时期火起来,这和众多文人墨客不无关系。白居易笔下的这首《忆江南》,用现在的网络用语说,就是直接把杭州的桂花带“出圈”,送上全国热搜,持续千年。
而且,白居易对桂花确实是真爱,后来赴任苏州刺史,他直接带着桂花树去那里种植。
第三首:“桂花最盛处,惟两山龙井为多,而地名满家巷者,其林若墉若栉,一村以市花为业,各省取给于此。秋时策蹇入山看花,从数里外便触清馥。入径,珠英琼树,香满空山,快赏幽深,恍入灵鹫金粟世界。”
这是明代人高濂笔下的《满家弄看桂花》,其中的“满家弄”就是现在的满觉陇,明代以前就盛产桂花,满觉陇的山道边,种植着7000多株桂花树,几百年来,都是杭城赏桂的极佳去处之一。
1985年,“满陇桂雨”被评为新西湖十景之一。
1983年桂花成为杭州市花
和白居易一样,杭州人对桂花也是真爱。
一到秋天,大家就开始盼着桂花香,等啊等,总算盼到了,全家人开始酝酿“赏桂吃茶”这件大事,在满觉陇的桂花树下泡上一天。意犹未尽的,临走前带走几瓶糖桂花,回家可以把这份秋天的清香藏一年。
还有些人觉得不够过瘾,大清早天还没亮就起来,跟着村民去打桂花,体验一场真正的“桂花雨”。
“打桂花”并不是真的“打”,而是轻敲的意思,下面两头竹竿支撑的塑料布兜住。打下来的桂花,心灵手巧的杭州人用最具特色的糕点、茶叶、白糖等食材搭配,留住这股清代文学家李渔笔下的“天上之香”。
杭州人对桂花究竟有多爱?1983年,杭州人选桂花为市花。
当年这可是全城轰动的事,前前后后半个多月,先是在报纸上刊登消息,让市民来投票,然后请专家评。
当年市民投票,收上来21518张有效票,桂花得了9441票,拔得头筹。当然,也不是没有竞争对手,茶花、荷花、桃花,它们的呼声也不低,但桂花还是以绝对性优势胜出。
当时的专家团,也很认可桂花,原因有四个,第一,杭州的桂花历史悠久;第二,全世界找不出第二种桂花这样的香味,能让这么多人都喜欢;第三,桂花一年四季常绿,寿命长;第四,桂花好种植,家家户户都可以推广,公共场所也适合种植。
当年一起评的还有市树,杭州市第六届人大常委会第九次会议一致通过决定,命名香樟为“市树”,桂花为“市花”。
1983年7月24日,《杭州日报》头版刊登杭州市人大常委会命名香樟为“市树”,桂花为“市花”的消息。
专家介绍,桂花是“乡土树种”,它带有杭州的本土气息,杭州的气候条件适合它生长,杭州人喜欢它,它也每年以沁人心脾的香味回报杭州人。