德清
尝尝低调的阿福茶糕
说到湖州德清,很多人第一时间想到的是避暑胜地莫干山,或是诸多隐居山林的特色民宿,其实,除了这两个热门旅游点,德清还有很多相对低调小众的美食和景点,颠覆你对它长期以来独有的安静气质的传统印象。
新市古镇的阿福茶糕,因为外层是糯米,现蒸现吃口感最佳。试想一下,在雾蒙蒙的水乡古镇醒来,一块香糯绵软的茶糕配上一杯豆浆,一口下去,鲜香的肉汁混合着糕点的芬芳,口感让人叫绝!
店里除了茶糕还有汤包和烧麦,很多当地人都是几十个几十个地买回家,一笼出来,很快就会被抢空。
阿福茶糕
地址:西安路银都大酒店北侧100米
张一品食府
地址:宁夏路仙潭食坊54-58号
推荐菜:红烧羊肉、酱羊肉大面、羊肉烧麦、羊血汤、羊杂、炖羊骨
去哪玩:山野里的宝藏景区
上渚山奇幻谷,一个静谧的宝藏景区,由英国、法国、日本、瑞士等国家专业团队参与联合打造。国庆期间,谷里会上演国内首个大型驻场奇幻魔术秀《奇迹秀》。
莫干山天际森谷山野度假乐园也不错,必打卡项目有天际塔、天际滑板车、七彩滑道、天际竹海漂流、霍比特小村、时空隧道,还有utv越野车(超酷)、高空探险网阵、竹海高空滑索、天际射箭等,还可去露营、烧烤。
吴兴
小西街里“吃杯茶”
吴兴区位于湖州的市中心,高铁湖州站下即可。这里有两条老街,衣裳街、小西街,两者相距不过500米。本地人说,小西街没有百年老字号,也不卖臭豆腐炸鸡,但“年轻人更愿意来逛来吃”“在这条街上更有机会遇到好看的湖州姑娘和小伙。”
小西街上汇聚着精致的湖州创意菜系列,比如湖州宴的拿手菜西塞晚渔,选用2斤以上的江鳗,加入生姜京葱干葱头等辅料经1小时烧制成菜,酱汁浓稠,入口即化。大厨说,这也是湖州菜特色之一,用水产鱼类烹制菜肴,引出“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的诗句,美味文化兼并。
还有湖州人喜欢的“吃茶”。小西街190号,莫宅,原主人是湖州近代史上著名的“丝业大王”莫觞清,老湖州人熟悉的财神阁茶楼就隐藏于此。对于喝茶时候的吃食,湖州人很挑,茶糕、青园子、南瓜饼……每一位点茶人可以享用“湖州味道”的点心盘,还有一盏口感软糯的“木瓜燕窝”。
湖州宴
地址:小西街高巷6号,原址是小西街沈宅
推荐菜:西塞晚渔
無二·素食料理
地址:小西街高巷12号
推荐菜:松茸汤、烟熏牛肝菌、黑松露炒饭
去哪玩:粉黛花海拍大片
下了高铁,寻一路叫“Y2妙西假日旅游专线”约45分钟直达妙西原乡小镇,国庆期间搞了一个“粉黛花海&萌宠世界”七天乐活动。10月是粉黛花海限时盛开的时节,花穗呈云雾状,令人少女心爆棚。
另外,还有萌宠农场、880米的山野漂流、288米的全透明5D悬空玻璃桥,47秒势不可挡的卡丁车,飞驰而下的极速滑草,云朵一般的蹦蹦云,188米的童话小火车……
还有位于道场乡红里山村的湖州龙出没探险乐园,最大的特色就是所有玩耍项目都和当地林地、草坪、矿坑等自然元素有关。
安吉
为了那一口“土”到家的鲜味
“岂曰无衣?七兮。不如子之衣,安且吉兮。”安吉县的地名,取自《诗经》,原意是舒适又美观。和诗句的寓意一样,安吉人的生活,也有一番安然的格调。
橙友“159××××0204”说,去安吉随意选择一个新农村都会很好玩,比如景溪村,随处都是乡间绿道,可以骑行、登山、徒步,逛逛,“氧”眼“氧”心又“氧”肺。安吉好吃的农家菜太多了,随便找家农家乐,本鸡煲、肉炖笋、老鸭笋干、水库鱼,地道便宜又好吃,还有安吉白茶、板栗等可以带点回来。住宿的话,最好是选择一家有特色的民宿,如果要求不是很高的话,性价比很高的农家乐也可以考虑。
安吉没有特别出名的美食街,但一家毫不起眼的路边小店,很可能藏着你意想不到的美食。美程·竹子餐厅,高配版的农家菜吃法,最近正是贴秋膘的时候,店里的“荷香粉蒸肉”绝对值得一尝,在安吉的美食志里,梅溪镇是不得不提的,米线、鱼丸、汤包,号称“梅溪三宝”,说起汤包,开了十年的真绿维必须上榜。
美程·竹子餐厅
地址:安吉美程路1号
推荐菜:安吉土鸡煲、招牌脆皮乳鸽、荷香粉蒸肉、清鸡汤竹荪松茸盅
梅溪真绿维汤包
地址:安吉胜利东路与天目中路交叉口往西100米
推荐菜:汤包、生煎、烧麦
去哪玩:竹子王国度个假
始建于1974年的安吉竹博园,是世界上规模最大、品种最齐全的竹子王国,又称“竹类大观园”。在竹博园边上,还有松林露营基地,最大特色就是安静。打卡点还有很多,中南百草园、云上草原、浙江自然博物馆安吉馆、江南天池、HELLOKITTY乐园。
南太湖
正是吃蟹好时光
高铁站打车到南太湖大概20分钟。食客眼里的南太湖是白鱼、白虾、银鱼及太湖蟹。秋天,正是吃蟹的好时光。太湖边有一条街全是吃湖鲜的,虽然现在太湖全面退捕禁捕,鱼是从水库来的。你要相信这些开了几十年店的老板手艺,他们也可以把水库鱼做出鲜香味道。就在这条街上,有一家开了20多年的伟民饭店,“我们村一共有6家小饭店,伟民名气大,鱼头好吃,一天七八十桌都不算多。”
徐缘府(渔人码头店)
地址:湖滨路太湖旅游度假区渔人码头A幢
推荐菜;石锅鱼、茉莉桑茶叶、银鱼炒蛋
永春船家菜
地址:滨湖街道太湖度假区渔人码头D1幢
推荐菜:太湖银鱼羹、清蒸白鱼
去哪玩:太湖边泡温泉
湖州影视城、长田漾、渔人码头。住宿的话,推荐太湖君澜温泉度假酒店,步行15分钟就可到达奥特莱斯购物广场或太湖黄金湖岸。酒店里有自成一派的太湖君澜温泉,27泓温泉泡池各具特色,与太湖咫尺相望。温泉水温常年保持在38-42摄氏度,不随季节变化,水质细腻。