参差十万人家，最浓人间烟火
杭州网 发布时间：2021-11-01 09:29
潮流风尚里的审美情趣
文人雅士聚集、贸易往来频繁、商业文化繁荣的宋代城市里，没点审美追求，怎么跟得上时尚步伐？
“娇红淡粉成春姿，石榴裙映樱桃花。”南宋连文凤短短一句诗，明媚的春光、时尚的服饰、流行的色彩，尽数展现。
“300多年间，宋代服饰经历了从简到奢，再到简、到奢的过程。南宋初年，男子大多戴幞头、巾子，穿裋褐、直裰，女子梳高髻戴冠，穿袄、襦，后期普通市民也开始穿道服、皂衫、褙子等，但服饰色彩始终倾向淡雅之美。”告别西子湖畔，我们来到杭州市上城区紫阳街道，毛戈平形象设计艺术学校讲师李松仁一边向我们展示宋制衣服样式，一边讲述当时的潮流风尚。
作为日常生活主要物品之一的服饰，透露出商品经济影响下市民价值观念、审美意趣的变化。今天，兼具美观性和实用性的仿宋制服饰，也成为国风汉服潮里的重要元素。身着淡粉、鹅黄、浅蓝等颜色衣衫的年轻男女，漫步大街小巷，清丽又风雅。
穿上喜爱的服饰，南宋市民的休闲生活就此开启。点茶，无疑是当时最时兴的活动之一。《梦粱录》记载临安城“处处各有茶坊”，无论达官贵族，还是普通百姓，莫不热衷于此。
深藏于清河坊的杭州市上城区茶文化研究会，至今传承着传统点茶技艺。舀小勺茶粉，冲入热水，一手扶茶盏，一手持茶筅，轻轻击拂将茶与水搅匀，再加水、快速击拂。不一会儿，泡沫便如白雪覆盖茶汤。茶沫入口绵密，茶叶的清香和蛋白质的乳香中，带着少许苦涩。
研究会会长杨全岁告诉我们，这种饮茶风气，带动茶楼如雨后春笋般兴起，仅临安城里上规模的茶楼就有10余家，“我们今天所处的上城区是南宋时期全国最大的茶叶集散交易中心，当时径山、天目山、绍兴、温州等地茶叶种植已形成规模，甚至带动了福建茶盏烧制产业的发展。”
10月23日，杭州市上城区茶文化研究会刚在清河坊举办了第9届南宋斗茶会。同往年一样，这一沿袭古代风尚的比赛，吸引了100多名选手参加。今天，咖啡馆、奶茶店已经遍布城市，但每个中国人心中有一个位置，始终属于茶。
“提起宋代，很多人脑海里便会浮现‘文雅’两字，这与点茶、焚香、赏花、挂画等风气息息相关。它们流行于文人群体，也受到市民青睐，是雅俗共赏的，也拥有长久生命力。”徐吉军告诉我们，南宋临安城里，不仅茶楼多，书店、花店、香铺也数不胜数，而且家家户户、坊店楼肆，都要插花、挂书画作为装饰，“文艺范”渗透到日常生活的方方面面。
今天的杭州鼓楼附近、万松岭和凤凰山脚路交叉口处、马塍路等地，那时就有当时颇有名气的花卉展览、交易市场。一年四季，不管贫富，不分男女，都爱买花、簪花、插花、斗花，时人对花的喜爱，已然到了“狂热”程度。初夏清晨，上班路上途经花市的杨万里，也不由赋诗道：“芍药截留春去路，鹿葱礼上夏初天。众红半霎聊经眼，不枉皇州第二年。”
到底是潮流带动了商业，还是商业推动了潮流，抑或是互相促进、成就，我们今天已很难说清。可以确定的是，这种对品质生活、审美情趣的追求，千百年来始终根植于中国人共通的精神世界，直到今天，仍然能为我们弘扬优秀传统文化、打造新时代文化高地提供动力。
来源：浙江日报 作者：记者 沈晶晶 林婧 张梦月 编辑：高婷婷
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